Với tình thân vô tận dành cho ẩm thực, phần đa đầu phòng bếp này không những đưa tiếng tăm mình danh tiếng khắp trái đất mà còn đóng góp thêm phần quảng bá thoáng rộng nhiều món nạp năng lượng Việt cho với bạn bè các nước. Hãy cùng Hoteljob.vn điểm danh phần lớn đầu bếp nước ta nổi tiếng khắp vắt giới. Bạn đang xem: Đầu bếp việt nam nổi tiếng
Dương Huy Khải
Sinh năm 1959, trên Nha Trang, Khánh Hòa, Dương Huy Khải là người có niềm say mê tột đỉnh giành cho nghệ thuật ẩm thực. Cùng với niềm say mê ấy, ông đang xuất sắc xuất sắc nghiệp thủ khoa trường ẩm thực khét tiếng của Pháp Le Cordon Bleu Paris. Sau đó, ông đã thao tác làm việc cho nhiều khách sạn, bên hàng thời thượng ở bang Florida với Hawaii (Mỹ). Tại hội thi ẩm thực quốc tế Bắc khiếp lần đầu tiên tổ chức hồi tháng 6/2012, đầu bếp Dương Huy Khải vẫn vượt qua hơn 200 đầu bếp tới từ 30 giang sơn trên thế giới, đoạt được huy chương tiến thưởng của cuộc thi với món súp yến bào chế từ vật liệu yến sào của quê hương ông.
Đầu phòng bếp Dương Huy Khải hiện là chủ nhà hàng Ana Mandara cao cấp ở San Francisco (Mỹ) – khu vực lui tới tiếp tục của những ngôi sao Holywood như Sharon Stone, Will Smith, Sean Penn… Ông cũng là đầu nhà bếp Việt Nam thứ nhất được nhấn 1 ngôi sao trên đại lộ Cordon Bleu (Pháp) – chỗ vinh danh đều đầu bếp khét tiếng thế giới. Cộng đồng đầu phòng bếp Á Đông, cộng đồng đầu nhà bếp không biên thuỳ là những tổ chức triển khai do bao gồm Dương Huy Khải vận động ra đời - là diễn lũ kết nối những đầu phòng bếp với nhau.
Michael Bảo Huỳnh
Mặc dù giỏi nghiệp trường phong cách thiết kế nhưng chính năng khiếu và tình yêu siêu thị nhà hàng đã chuyển lối Bảo Huỳnh cho với nghề đầu bếp. Với năng lực đặc biệt, ông nhanh chóng nổi lên như một “người chế tác hương vị”. Michael Bảo Huỳnh hiện tại đang quản lý chuỗi các nhà hàng, quán ăn ở Mỹ: Chuỗi tiệm bánh mỳ Baoguette, quán Obao, Bao 111, Bao Market, Mai House, Pho sure… cùng là giáo viên trường dạy độ ẩm thực danh tiếng Culinary Institues of America. Michael Bảo Huỳnh cũng chính là đầu bếp Việt đầu tiên giành danh hiệu Đầu bếp xuất sắc độc nhất New
York do tạp chí thành phố new york Times đánh giá vào năm 2003.
Luke Nguyễn
Sinh ra vào một mái ấm gia đình kinh doanh đơn vị hàng, ngay lập tức từ nhỏ, Luke Nguyễn đã thời cơ được có tác dụng quen với bài toán nấu nướng nhờ việc phụ giúp các bước cho mẹ. Niềm đam mê và tình yêu siêu thị nhà hàng cứ thế to dần, lúc này Luke hiện tại đang thành công xuất sắc với khối hệ thống nhà hàng Red Lantern – chuyên ship hàng món Việt tại Surry Hills, Sydney. Không những là một đầu bếp, một ông gia chủ hàng, anh còn thâm nhập viết sách về ẩm thực. Đông Dương, Khúc hát Sapa, hành trình Mekong, tuyệt kỹ của Đèn Lồng Đỏ hầu hết là hầu hết đầu sách được buôn bán rất chạy. Luke Nguyễn còn dẫn công tác và có tác dụng khách mời cho các chương trình nấu ăn uống trên tivi Australia: Master
Chef, Food Safari, Heat in the kitchen, Luke Nguyen’s Vietnam…
Tham gia xã hội khách sạn béo Nhất: tại Đây
Trần Văn Hai
Trần Văn nhị là đầu bếp người Việt thành công ở nước Đức dựa vào món ăn… Nhật. Anh quý phái Đức với bề ngoài xuất khẩu lao động tuy nhiên với niềm đam mê độ ẩm thực, bằng số vốn tích lũy được sau thời hạn làm thuê, nai lưng Văn Hai vẫn mở một nhà hàng quán ăn chuyên món Nhật, đặc biệt là món sushi làm việc Berlin. Với hầu như món ăn độc đáo, thương hiệu tuổi của anh ý dần nổi tiếng khắp tp. Hà nội nước Đức. Đầu bếp Trần Văn nhị cũng xuất hiện xuyên suốt 10 trang trong cuốn sách “Berlin kocht” – vinh danh thủ thuật nấu nạp năng lượng của 14 đầu bếp danh tiếng nhất Berlin. Mặc dù chuyên ship hàng món Nhật cơ mà anh vẫn luôn tận dụng nhiều cơ hội quảng bá siêu thị nhà hàng Việt đến với những thực khách phương Tây.
Charles Phan
Charles Phan là bạn đưa những món nạp năng lượng Việt như thể lẩu mắm, bánh xèo, chả giò, cá kho tộ… xuất hiện trên hồ hết chuyên trang ẩm thực của các tạp chí như Zagat, Gourmet, Francisco Chronicle, thủ đô new york Times. Chủ yếu nhờ vấn đề đó mà quán ăn Slanted Door chỉ bao gồm sức chứa 200 chỗ của ông đã nhận được đến 3.000 cuộc gọi đặt nơi mỗi ngày. Charles Phan được tổ chức James Beard Foundation Award trao bộ quà tặng kèm theo danh hiệu đầu bếp xuất sắc tốt nhất California.
Việt Nam có không ít món ngon đặc sắc cùng những đầu phòng bếp gốc Việt khét tiếng năm châu. Tuy nhiên, những vị đầu bếp dưới đây, không chỉ quan trọng đặc biệt có tài, nhưng họ còn có chung niềm mê say cháy bỏng với ẩm thực Việt, cùng với khao khát tiếp thị ẩm thực quê nhà đi khắp cầm cố giới.
Dưới đó là top 10 đầu bếp nổi tiếng nhất Việt Nam, những người dân mang văn hóa truyền thống ẩm thực của người việt nam đến đồng đội năm châu. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Đầu nhà bếp Christine Hà - cô bé Việt khiếm thành thị Vua đầu phòng bếp Mỹ
Tiểu sử
- Đầu nhà bếp Christine Huyền Trân Hà hay nói một cách khác là Hà Huyền Trân, là một trong người Mỹ nơi bắt đầu Việt sinh vào năm 1979 trên Quận Los Angeles, California. Thị lực của cô ấy bị yếu lấn sân vào năm 1999 và bị mù trọn vẹn vào năm 2007.
- Cô tốt nghiệp ngành tài chủ yếu và cai quản hệ thống thông tin của Đại học tập Texas tại Austin năm 2001 với Cao học tập về tè thuyết tại Đại học tập Houston.
Đang công tác
- Đầu nhà bếp Christine Hà hiện đang là giám khảo bằng lòng của chương trình Master
Chef: Vua đầu nhà bếp Việt Nam, mùa trang bị 3.
- Là chỉnh sửa viên đái thuyết mang đến Gulf Coast - một tạp chí văn học và nghệ thuật Mỹ với hiện cô đang thao tác cho các tạp chí Fire Point, The Scissor
Tale Review, và Pank.
Báo chí truyền thông
- Năm 2013, Đầu bếp Christine trình làng sách nấu ăn của bao gồm mình: Recipes from my home kitchen tất cả 75 công thức nấu ăn uống riêng của Christine Hà. Gửi ngữ vì chưng dịch giả Phạm Hồng Anh, cuốn sách có tựa tiếng Việt là Nấu ăn bằng cả trái tim.
- Trang cá nhân của Đầu bếp Christine Hà có đông đảo fan ngưỡng mộ trên nhân loại với 240.000 người theo dõi..
Năm 2013, Đầu nhà bếp Christine Hà đã trình làng quyển sách nấu ăn mang thương hiệu “Nấu ăn bằng cả trái tim”.
Các chương trình đã tham gia
- cửa hàng quân Vua đầu bếp Mỹ năm 2012. Christine Hà là một trong người khiếm thị trước tiên tham dự chương trình tranh tài Vua Đầu bếp Master
Chef này.
- Giám khảo Vua Đầu Bếp vn mùa 3, năm 2015
Các lịch trình đang tham gia
Đại sứ độ ẩm thực vn trên cầm giới
2. Đầu bếp Dương Huy Khải - Niềm tự hào to của Đầu nhà bếp Việt
Tiểu sử
Đầu bếp Dương Huy Khải xuất hiện tại vùng hải dương Nha Trang năm 1959. Ông xuất sắc nghiệp thủ khoa tại trường Le Cordon Bleu Paris – một trường huấn luyện và đào tạo ẩm thực bậc nhất tại Pháp..
Sau khi tốt nghiệp, ông làm việc tại nhiều khách du lịch sạn, công ty hàng thời thượng ở bang Florida cùng Hawaii.
Đang công tác
Đầu nhà bếp Dương Huy Khải hiện nay là chủ nhà hàng quán ăn Ana Mandara cao cấp - vị trí thường tiến thoái của các ngôi sao Hollywood như Sean Penn, Will Smith, Sharon Stone và cả những tỷ phú như Lary Ellison.
Là tín đồ sáng lập ra hiệp hội cộng đồng đầu bếp Đông phái nam Á và hiệp hội cộng đồng đầu bếp xã hội núm giới.
Báo chí truyền thông
Đầu bếp Dương Huy Khải là người việt nam Nam trước tiên được vinh danh tại đại lộ Cordon Bleu ngơi nghỉ Pháp - đại lộ vinh danh phần nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới, ông cũng là tín đồ sáng lập ra hiệp hội cộng đồng đầu nhà bếp Đông phái mạnh Á và hiệp hội cộng đồng đầu bếp xã hội ráng giới.
Tháng 6 - 2012, tại cuộc thi ẩm thực thế giới Bắc Kinh lần vật dụng nhất, Đầu phòng bếp Dương Huy Khải sẽ xuất dung nhan vượt qua hơn 200 đầu bếp, tới từ 30 nước nhà trên cố kỉnh giới, giành huy chương rubi với món súp yến chế biến từ nguyên vật liệu yến sào Khánh Hòa – địa điểm ông sinh ra.
Các chương trình đã tham gia
Đầu nhà bếp Dương Huy đã đạt được huy chương vàng cuộc thi ẩm thực quốc tế Bắc tởm lần thứ nhất.
Các công tác đang tham gia
Hiện tiếng Đầu bếp Dương Huy đã là giám khảo cho cuộc thi Siêu đầu nhà bếp Việt Nam.
3. Đầu bếp Luke Nguyễn - bạn đưa yêu quý hiệu độ ẩm thực việt nam ra thế giới
Tiểu sử
- Đầu nhà bếp Luke Nguyễn (sinh năm 1978) là 1 trong những đầu bếp người Australia (Úc) cội Việt, anh thành công với khối hệ thống nhà hàng nước ta Red Lantern tại Surry Hills, Sydney.
- hiện ra trong một mái ấm gia đình có truyền thống lâu đời ẩm thực, ngay từ năm 6 tuổi Luke Nguyễn đã có tác dụng quen với việc nấu nướng dựa vào phụ giúp bà bầu trong quán ăn bán món ăn việt nam ở quần thể Cabramatta, Sydney.
Xem thêm: Tấm Phủ Máy Giặt Cửa Trên Giá Tốt T07/2023, Tấm Phủ Máy Giặt Giá Tốt Tháng 7, 2023
Đang công tác
- Đầu bếp Luke Nguyễn hiện tại là chủ khối hệ thống nhà hàng vn Red Lantern trên Surry Hills, Sydney.
- gia nhập viết sách nấu ăn uống và là MC mang đến chương trình Luke Nguyen’s Vietnam, một bộ phim truyền hình tài liệu về ăn uống Việt Nam cũng giống như cách thưởng thức ẩm thực truyền thống cuội nguồn của fan Việt.
Báo chí truyền thông
- ngoại trừ vai trò là 1 trong đầu bếp, quản lý nhà hàng, Luke Nguyễn còn là một tác giả của những đầu sách bán chạy về siêu thị nhà hàng như “Khúc hát Sapa”, “Đông Dương”, “Hành trình Mekong” và đặc biệt là cuốn “Bí quyết của Đèn Lồng Đỏ” vì chị gái anh chấp bút… Anh cũng xuất hiện thêm thường xuyên trên truyền hình nước australia với vai trò người dẫn chương trình và khách mời các chương trình nấu nướng ăn: Food Safari, Heat in the kitchen, Master
Chef….
- Đặc biệt, Đầu phòng bếp Luke Nguyễn còn là người sáng chế đồng thời là fan dẫn lịch trình truyền hình tìm hiểu ẩm thực việt nam “Luke Nguyen’s Vietnam” được phân phát sóng bên trên kênh SBS – Australia, được người theo dõi khắp nơi mừng đón nồng nhiệt.
Các lịch trình đã tham gia
- MC cho chương trình Luke Nguyen’s Vietnam
- Giám khảo vua đầu bếp nước ta mùa đầu tiên
- Đầu bếp khách mời trong cuộc thi nấu ăn australia Masterchef (phần 2)
Các lịch trình đang tham gia
- Đại sứ ẩm thực nước ta trên vắt giới
- MC mang đến chương trình Luke Nguyen’s Vietnam
4. Đầu bếp Phạm Tuấn Hải - Đầu phòng bếp thương hiệu Knorr
Tiểu sử
Sau khi xuất sắc nghiệp khóa đào tạo và giảng dạy về ẩm thực, nhà bếp trưởng - Đầu phòng bếp Phạm Tuấn Hải khởi nghiệp và gấp rút trở thành đầu bếp tốt tại các khách sạn lớn, nổi tiếng tại Hà Nội và tp.hồ chí minh như Sunflower, Parkland, Sedona Suit, Sofitel Plaza , Saigon Domain…
Đang công tác
- bếp trưởng của Unilever Food Solutions Vietnam.
- member của Ban Chấp Hành cùng Đồng Ẩm Thực Sài Gòn (Saigon Culinary Society).
- member của Hiệp hội những Đầu bếp Đông nam Á. (Southeast Asian Chefs Association).
- Người huấn luyện và đào tạo Câu lạc cỗ Đầu nhà bếp Trẻ.
Báo chí truyền thông
Kể từ bỏ khi dấn mình vào Unilever Food Solutions, bếp trưởng - Đầu nhà bếp Tuấn Hải trường đoản cú hào vì có được vinh dự đứng ra tổ chức triển khai những buổi tiệc quan trọng mang lại Paul Polmen- Unilever CEO, mái ấm gia đình hoàng gia Hà Lan, Lãnh Sự cửa hàng Thái Lan, bộ Y Tế Việt Nam… cùng thể hiện kỹ năng ẩm thực của chính bản thân mình tại những hội nghị quảng bá và giới thiệu Thực Đơn trái đất của Unilever.
Các chương trình đã tham gia
- phần đa Bàn Tay tiến thưởng - hội thi “Vietnam Tourism” (năm 1993).
- là một trong 7 Đầu phòng bếp của International Food Solutions trong dự án “Bring Fire lớn Vietnam” năm 2009.
- Giám khảo hội thi “Talented Young Chefs” năm 2009, 2010 với 2011 và hầu hết cuộc thi ăn uống khác.
- Xuất bản “8 Chef Collections”.
- Giám khảo cuộc thi Masterchef vn 2013
Các chương trình đang tham gia
- Đầu nhà bếp Tuấn Hải hiện công tác làm việc tại hotel Sunflower, Parkland, Sedona Suit, Sofitel Plaza, Saigon Domain.
- bếp trưởng của Unilever Food Solutions Vietnam.
- Đầu phòng bếp Tuấn Hải là người đại diện thay mặt cho nhãn hàng Knorr.
5. Đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải - chuyên gia ẩm thực
Tiểu sử
Bếp trưởng - Đầu phòng bếp Phan Tôn Tịnh Hải có mặt và to lên trong mái ấm gia đình có nguồn gốc Hoàng tộc. Thân mẫu mã của cô là thợ gỗ ẩm thực nổi tiếng xứ Huế. Chắc hẳn rằng vì núm mà ngay lập tức từ khi lọt lòng mẹ, nhà bếp trưởng Hải đã được thiết kế quen với gần như tinh hoa, tinh hoa của nhà hàng cung đình Huế. Không cất giếm, phòng bếp trưởng - Đầu nhà bếp Hải đã đồng ý xác dìm chính nguồn gốc cội rễ đã đóng góp thêm phần giúp ích tương đối nhiều trong sự nghiệp nhà bếp núc của cô.
Đang công tác
- Thạc sĩ Phan Tôn Tịnh Hải hiện nay là tổng giám đốc Công ty cổ phần thẩm mỹ ẩm thực Việt (VCA).
- Hiệu trưởng kiêm giảng viên trường giảng dạy bếp Mint Culinary School.
Báo chí truyền thông
- khách mời chấm thi vòng sơ kết hội thi Chiếc thìa kim cương 2015 khu vực Bắc Trung Bộ.
- Đầu nhà bếp Phan Tôn Tịnh Hải cộng tác thường xuyên với các chương trình truyền hình chăm về độ ẩm thực. Ko kể ra, chị cũng đã tiến hành tiệc khánh máu cho chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết trong những năm 2008 và là chuyên gia tư vấn huấn luyện và đào tạo bếp, thiết kế bếp đến hàng loạt nhà hàng resorts mọi Việt Nam.
- mon 10/2012, với thắng lợi “Phượng hoàng vũ” làm từ nguyên vật liệu đậu xanh với rau củ quả, Đầu phòng bếp Phan Tôn Tịnh Hải cùng với những người mẹ nghệ nhân của mình đã đóng góp thêm phần phục hồi giá bán trị siêu thị nhà hàng cung đình Huế, vn và công trình này đã xác lập được kỷ lục Châu Á.
Tháng 10/2012, tại hotel Rex -TP.HCM, chiếc bánh đậu xanh “Phượng hoàng vũ” kếch xù của nghệ nhân Tôn con gái Thị Hà với ái người vợ Phan Tôn Tịnh Hải, đã có vinh danh Kỷ lục châu Á - vì Hội Kỷ lục châu Á công nhận.
Các công tác đã tham gia
- Đầu nhà bếp Phan Tôn Tịnh Hải đã tham gia biểu diễn những chương trình Chefs nước ngoài tại Hoa Kỳ, Châu Á và những Tiểu quốc gia Ả Rập thống nhất. Ngoài ra cô còn là Giám khảo các cuộc thi Ẩm thực vn và Thần Tượng Ẩm Thực (Chương trình tivi SNTV).
