CÁCH LÀM GÀ BÓ XÔI 5K - TOP 15+ MỚI NHẤT 2023

Nội dung chính

Cách làm gà bó xôi mini tại bên cực ngon nhưng mà đơn giản
Bí quyết có tác dụng gà bó xôi ngon để bán

Gà bó xôi mini với những cải tiến độc đáo trong cách chế biến đang trở thành một vào những món ngon gây “bão” hiện nay. Thực hư về món ăn này thế nào, nó tất cả thực sự ngon như lời đồn? giải pháp làm con kê bó xôi mini tại đơn vị ra sao? Hãy cùng Máy vặt lông kê Nguyên Khôi tìm kiếm hiểu ngay trong nội dung sau:

Gà bó xôi mini món ăn gây “bão” gần đây

Sở dĩ món con gà bó xôi mini này trở thành một trong những trào lưu ẩm thực hiện ni là bởi hương vị thơm ngon cùng giòn rụm ăn là nghiền của nó. Phần thịt kê thơm ngon hòa quyện với vị xôi cừu giòn bao bọc mặt ngoài, cắn một miếng bao gồm cả vị giòn rụm lẫn vị mềm dẻo thơm ngon, ăn rất vui miệng.

Bạn đang xem: Cách làm gà bó xôi 5k

Gà bó xôi mini “không lối thoát” cực hấp dẫn

Thay bởi vì món “gà ko lối thoát” to lớn như trước thường chỉ phục vụ cho những bữa ăn chủ yếu thì món này có hình dáng nhỏ xinh nhưng vẫn giữ được hương vị vốn tất cả đồng thời bao gồm thể thưởng thức như một món ăn nhẹ. Điều này khiến giới trẻ cực kỳ say đắm thú.

Cách có tác dụng gà bó xôi mini tại công ty cực ngon nhưng đơn giản

Mặc dù chú ý thành phẩm trông khá đơn ngon nghẻ với đơn giản, nhưng thực chất để làm được món này cần khá nhiều công đoạn với bàn tay khéo léo tỉ mỉ của người đầu bếp. Bạn đã sẵn sàng để trổ tài nấu nướng chưa nhỉ? thuộc Nguyên Khôi thực hiện có tác dụng gà bó xôi hết sức nhỏ xinh và siêu ngon tức thì tại nhà luôn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu làm cho gà bó xôi miniGạo nếp: 500 gramỨc gà phi lê: 02 miếng
Nấm đông cô tươi: 250 gram
Cà rốt: 01 củ lớn
Sả tươi: 02 cây
Lá dứa: 02 nhánh bé
Tỏi băm: 02 thìa lớn
Gừng: 03 lát
Hành tím: 01 củBột mì: 300 gram
Bột năng: nửa chén
Nước tương: 01 thìa nhỏDầu hào: 02 thìa nhỏDầu ăn: 08 thìa lớn
Gia vị thông dụng: đường, mì chính, hạt nêm, tiêu, …

Các bước thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị kết thúc các nguyên liệu cần bao gồm để chế biến kê bó xôi mini, hãy tiến hành theo những bước như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu làm cho gà bó xôiNgâm gạo nếp với nước lạnh tầm 4 – 6 tiếng mang đến gạo nở căng tròn. Tiếp đến, vo lại thật kỹ đến khi những hạt gạo trông láng mẩy, đẹp mắt.Rửa sạch lần lượt 02 nhánh lá dứa, nấm đông cô cùng để riêng mang đến ráo nước. Sau đó, đem nấm đông cô cắt lát mỏng dọc theo thân nấm.Cắt bỏ cuống cà rốt cùng nạo sạch vỏ rồi đem rửa. Thái/ bào cà rốt thành các sợi mảnh dài.02 miếng con kê phi lê đem cọ xát với 02 thìa lớn muối tầm 5 – 10 phút mang lại bớt hôi rồi rửa sạch với nước.Rửa sả cùng đập dập. Hành tím tách bóc sạch vỏ rồi đập dập để thuộc sả.Bước 2: Luộc và xé gàCho kê vào nồi thuộc sả tươi với hành tím đập dập cùng 03 lát gừng.Đổ nước từ từ vào nồi và mang đến nồi ức kê lên bếp luộc tầm 20 – 25 phút.Khi kê chín hẳn thì tắt bếp với vớt ức con kê ra để nguội với xé nhỏ dọc theo thớ thịt.Thịt kê xé sợiBước 3: Ướp gàCho phần con gà xé vào âu nhỏ với thêm chút đường, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu đến vừa vị.Để nguyên hoặc bọc lại và cho vào tủ lạnh cho đến khi thực hiện bước chế biến với gà tiếp theo.Bước 4: Đồ xôiCho gạo nếp vào chõ xôi thuộc 2 nhánh lá dứa với bắt đầu đồ xôi. Bao gồm thể tận dụng nồi cơm điện để đồ xôi nếu không tồn tại chõ xôi.Khoảng 40 – 45 phút là xôi chín để ủ ngay trong nồi đến khi dùng cho dẻo nóng.Bước 5: Xào nhân gàXào nhân gàĐun nóng chảo và đến 02 thìa lớn dầu ăn vào.Thêm 02 thìa tỏi băm để phi mang lại vàng thơm.Cho cà rốt, nấm đông cô và con gà xé sợi vào xào sơ rồi nêm nếm lại gia vị với hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, tiêu xay với dầu hào, sau đó tắt bếp.Vớt phần nhân gà bó xôi này ra đĩa cho ráo dầu cùng nước.Bước 6: Bọc xôi gà nấmTrải màng bọc thực phẩm lớn trên lòng bàn tay cùng lấy xôi nóng dàn đều mỏng với đường kính tương đương lòng bàn tay.Thêm nhân con gà xào vào giữa rồi bọc lại thành các hình cầu thật chắc tay.Sau khi bọc kết thúc nên để nguyên tầm 15 phút để cố định hình dạng đã tạo thành.Bọc xôi gàBước 7: chiên giòn gà bó xôi miniSau 15 phút thì túa màng bọc thực phẩm ra với lăn xôi qua một lớp bột mì.Bắc chảo lên bếp và mang đến 06 thìa lớn dầu ăn vào. Duy trì mức lửa vừa để chiên các viên xôi bọc con gà mini.Chiên ngập dầu đến khi các viên xôi bọc kê vàng đều thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.Bước 8: có tác dụng sốt chấm “gà ko lối thoát” miniPha hết phần bột năng đã chuẩn bị với nước ấm.Nước còn lại vào chảo đun với lửa nhỏ mang đến sôi lăn tăn rồi đến hỗn hợp bột năng vào đun đến khi trong chảo sệt lại. Lúc này món sốt chấm con gà đã hoàn thành.Nước sốt chấm con gà bó xôi

Bày trí và thưởng thức con gà bó xôi

Sau khi chiên gà bó xôi và làm cho nước sốt xong, bạn chỉ cần bày trí lên đĩa với chút hành phi giòn tuyệt chút mỡ hành là đã tất cả ngay món gà bó xôi mini tuyệt ngon để thưởng thức rồi. Phần xôi cừu dẻo thơm, kim cương ươm thuộc với nhân kê nấm đậm đà hương vị kết hợp nước sốt chấm thì không còn gì khác bằng!

Bí quyết làm cho gà bó xôi ngon để bán

Nếu chỉ làm để thưởng thức trong gia đình thì việc mất ngon lắm cũng ko ảnh hưởng nhiều nhưng nếu làm gà bó xôi để chào bán thì độ ngon cùng chất lượng của món ăn sẽ ảnh hưởng rất lớn đến công việc kinh doanh của bạn. Vậy xung quanh công thức chế biến như bên trên thì đâu là túng thiếu quyết giúp bạn làm cho gà bó xôi ngon để chào bán thành công? tò mò ngay!

Chọn mua gà tươi ngon, chất lượng

Chọn thiết lập gà tươi ngon, chất lượng

Nguyên liệu đóng một phương châm quyết định quan liêu trọng của món ăn. Vày vậy để tất cả được món ngon, bạn cần cẩn trọng lúc lựa chọn nguyên liệu. Với gà bó xôi mini cũng vậy, hãy lựa chọn những con gà tươi ngon với đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm để tạo ra món ăn ngon “câu kéo” khách hàng nhé!

Mẹo chọn con gà tươi ngon:

Chọn kê sống về làm, phần ức để chế biến kê bó xôi, những phần còn lại có thể tận dụng để chế biến những món ăn không giống rất tiết kiệm chi phí.Không chọn kê quá già xuất xắc quá non, chọn những nhỏ gà mái mơ trưởng thành với bộ lông mọc đủ với dưới cánh không có các chấm đen đỏ kì lạ.Chân nhỏ không có nốt sần lạ, mỏ quà bóng với dài. Mồng đỏ tươi, không bị rủ xuống. Mắt kê tinh anh, diều không căng cứng.

Xem thêm: Mua Tinh Bột Nghệ Ở Đâu Hà Nội Uy Tín Chất Lượng, Mua Tinh Bột Nghệ Ở Đâu

Gà bó xôi mini là món ăn uống giàu dinh dưỡng, rất tương thích để đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày. Giả dụ cảm thấy các món con gà rang, gà kho...đã quá thân quen thì bạn hãy xem thêm cách làm gà bó xôi mini dưới đây để có thêm một món tiêu hóa cho gia đình.

Gà bó xôi còn được gọi bằng một chiếc tên dân giã khác là gà không lối thoát. Sở dĩ mang tên gọi do đó là bởi vì món ăn này có phần gà được bao trọn quanh đó bởi xôi và đem con gián ròn. Với mẫu tên quan trọng đặc biệt cùng với hương vị thơm ngon, nó đã trở thành món nạp năng lượng yêu thích của tương đối nhiều người. Con kê bó xôi thường được thưởng thức trong những bữa tiệc. Bí quyết làm món ăn uống này cũng vô cùng tinh tế với nhiều công đoạn phải cần có sự tỉ mỉ, cẩn thận.

1. Vật liệu cho món con kê bó xôi mini

- làm thịt gà: 500g

- Gạo nếp: 300g

- Trứng gà: 1 quả

- nóng Mayonnaise: 4 thìa cafe

- Muối: ¼ thìa cafe

- Dầu ăn

- Bột mì

- Bột cừu xù

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: hạt nêm, tiêu

2. Phương pháp làm gà bó xôi mini đơn giản dễ dàng nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- ngâm gạo nếp từ 6-8 tiếng đến gạo nở. Không nên ngâm để quá lâu hạt gạo có khả năng sẽ bị chua và khi nấu sẽ bở nát mất ngon. Khi ngâm, chúng ta nên cho thêm một ít muối sẽ giúp đỡ khử mùi với tạo hương vị đậm đà khi xôi chín tới.

- sau khi gạo nếp đã làm được ngâm xong, chúng ta cho gạo vào nồi cơm trắng điện cùng với lượng nước toàn vẹn rồi bấm nút nấu cơm trắng như bình thường. Sau khi nước sôi thì nhấc nồi ra rồi buông bỏ gạo vào vào rổ làm cho ráo nước. Tiếp đến lặp lại một đợt nữa quá trình cho vào nồi cơm điện nấu tiếp. Giải pháp nấu xôi này sẽ giúp đỡ cho xôi thô ráo nhưng vẫn mềm. Khi xôi chín thì đem nhằm nguội.

Thịt con kê đem luộc chín cùng xé nhỏ

Bước 2: Xào làm thịt gà

- mang lại dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi xay rồi bỏ thịt gà cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm cùng 1/4 muỗng cafe vào.

- Xào thịt gà trên lửa to, hòn đảo nhanh tay với liên tục cho đến khi thịt con kê săn và khô lại.

Xào giết mổ gà mang lại khô và nạp năng lượng lại

Bước 3: Bó và rán xôi gà

- các bạn rải màng bọc thực phẩm ra bàn. Sau đó cho ít xôi đang chín vào, nghiền dẹp rồi cho thịt gà, một ít sốt Mayonnaise vào thân rồi vo tròn, cuộn xôi chặt vào cùng với gà. Có tác dụng tương tự cho tới hết nguyên liệu.

- hoàn toàn có thể bó xôi thành hình tròn, vuông… tùy vào sở thích của bạn.

- Đánh rã trứng gà. Kế tiếp lăn viên xôi theo lần lượt qua bột mì, trứng con kê rồi bột rán xù.

Bó xôi con kê và nhúng qua bột mì, trứng gà, bột cừu xù

- bắc nồi lên bếp, mang lại dầu lấn vào đun sôi. Lúc dầu đang nóng già, thả các viên xôi vào chảo chiên chìm ngập trong dầu cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra nhằm ráo dầu.

- lúc chín, các bạn cho con gà bó xôi ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món kê bó xôi khôn cùng thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với share cách có tác dụng gà bó xôi bên trên đây, bạn đã có thêm được bí quyết cho một món new cực hấp dẫn.