Trước giờ Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) đã bật mí với bạn ít nhiều công thức có tác dụng bánh bông lan vừa thơm vừa ngon đúng điệu nhưng đa số chúng ta vì không có lò nướng yêu cầu mãi vẫn chưa chinh phục được món bánh này. Vì chưng vậy bây giờ DLBAAu sẽ mách cho bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện đơn giản và dễ dàng nhưng không hề kém phần hấp dẫn đâu nhé. Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng chưa?
Đối với nhiều người, bông lan là món bánh “quốc dân” hoàn toàn có thể xoa dịu dòng bụng đói rượu cồn cào bất kể lúc làm sao hoặc nhâm nhi rất nhiều khi bi lụy miệng tuyệt góp phương diện vào những mẩu truyện vui khi bạn bè, người thân hội họp. Món bánh này cũng khá dễ cài đặt nhưng có bao giờ bạn nghĩ rằng mình sẽ tự tay vào phòng bếp trổ tài khôn khéo làm bánh để tiếp đãi mọi bạn chưa? trường hợp có thì nên vào phòng bếp với cách làm bánh bông lan không đề nghị lò nướng vừa nhanh vừa ngon sau đây của DLBAAu nhé!
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay
Mục Lục
Cách có tác dụng bánh bông lan bằng nồi cơm điện đối kháng giảnCác bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện
Cách có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện 1-1 giản
Nguyên liệu
100 gram bột mì đa dụng40 gram bột bắp100 gram đường20 gram bơ lạt4 quả trứng gà30ml dầu ăn1/2 quả chanh1/2 muỗng café muối1 ống vani30ml sữa tươi không đường
Các bước làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện
Làm các thành phần hỗn hợp lòng đỏCho sữa tươi, dầu ăn uống và vani vào âu lòng đỏ trứng, nhẹ nhàng khuấy hồ hết lên để sở hữu được một hỗn hợp đồng nhất.
Bạn đang xem: Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Rây bột mì cùng bột bắp để bột mịn hơn. Tiếp theo, đổ bột vào âu hỗn hợp lòng đỏ, trộn hồ hết cho bột không bị vón cục và trở yêu cầu mịn màng.
Làm hỗn hợp lòng trắng
Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra nhì âu riêng rồi đánh lòng trắng lên sử dụng máy đánh trứng.
Khi thấy xuất hiện thêm bọt khí to thì trộn nước của 1/4 trái chanh và một xíu muối bột vào âu lòng trắng tấn công cùng. Thời điểm này bắt đầu tăng vận tốc đánh lên tới mức cao nhất.
Đợi các thành phần hỗn hợp nổi bọt bong bóng khí nhỏ dại li ti rồi phân chia đường thành 3 phần, lần lượt mang đến từng phần con đường vào lòng trắng, đánh cho khi các thành phần hỗn hợp đạt chóp mượt thì dừng lại (nhấc que đánh lên thấy có chóp oặt xuống).
Trộn hỗn hợp bột bánh bông lan
Chia các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng thành bố phần. Sau đó, trường đoản cú từ cho từng phần tròng trắng vào tất cả hổn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ tay từ dưới lên bên trên theo chuyên môn fold.
Lần lượt mang đến hai phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn sót lại vào âu lòng đỏ, liên tiếp trộn mang lại các vật liệu hòa quấn vào nhau.
Lưu ý: quá trình trộn bột cần ra mắt nhanh chóng, hoàn thành khoát, giảm bớt trộn quá lâu vày sẽ khiến cho bánh bị chai.
Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Phết dầu vào lòng và bao phủ nồi cơm điện hoặc lót giấy nến. Trút các thành phần hỗn hợp bột bánh vào nồi, dàn phẳng mặt bột, gõ dịu nồi xuống bàn để loại bỏ bớt bong bóng khí.
Nướng bánh ở chế độ cook. Khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì để yên bánh trong nồi từ đôi mươi – 25 phút.
Kiểm tra bánh sẽ chín xuất xắc chưa bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào tại chính giữa bánh, nếu tăm khô với không dính bột thì tất cả nghĩa bánh đã chín.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh bông lan làm bằng nồi cơm trắng điện vừa thơm vừa ngon đạt chuẩn bánh cần thỏa mãn nhu cầu được những tiêu chí sau đây:
Vỏ bánh bao gồm màu đá quý đẹp mắt, hồ hết và không bị cháy
Bên trong bánh nở đều
Bánh ko khô, phải có được độ quyến rũ và mềm mại và xốp
Những lỗi thường chạm mặt khi làm cho bánh bông lan và giải pháp khắc phục
Đánh tròng trắng trứng không bông
Nguyên nhân: tròng trắng trứng gồm lẫn tạp chất, que cùng âu đánh trứng ko sạch, thời gian đánh không đủ.Cách tự khắc phục: tách bóc lòng trắng trứng cảnh giác để không trở nên lẫn lòng đỏ hoặc tạp hóa học khác, bảo vệ que đánh và âu không bẩn khô, tiến công trứng đầy đủ thời gian.
Bánh bông lan không nở
Nguyên nhân: bột bánh bị lỏng, trộn bột không nên cách, trộn quá tay khiến bọt khí bị vỡ.Cách tự khắc phục: tiến công trứng đủ độ bông, thao tác làm việc trộn bột cần dứt khoát cùng đúng kỹ thuật, bánh cần được nướng ngay sau khoản thời gian trộn bột chấm dứt vì nếu để quá lâu sẽ làm ảnh hưởng đến quality của bánh.
Bánh bông lan dính chặt vào khuôn, khi lấy ra bị bể nát
Nguyên nhân: chống dính không tốt.Cách tương khắc phục: phết dầu ăn uống xung quanh nồi thật các hoặc lót giấy nến, hóng bánh nguội giảm rồi new nhẹ nhàng lôi ra khỏi nồi.
Xem thêm: Ghế nằm gội đầu cho bé giá tốt, giảm giá đến 40%, ghế gội đầu cho bé giá tốt tháng 5, 2023
Bánh bông lan nặng mùi tanh của trứng
Nguyên nhân: lượng vani trong phương pháp làm bánh bông lan không đủ hoặc bánh chưa được nướng chín trả toàn.Cách tương khắc phục: bảo vệ nướng bánh đủ thời gian, nếu kiểm tra thấy bánh chưa chín thì nướng thêm. Nêm thêm vani vào hỗn hợp bột nhằm bánh thơm hơn.
Vậy là trường đoản cú nay bạn đã có thể làm bánh bông lan tận nhà bằng nồi cơm điện rồi, thật thú vị yêu cầu không? ko kể hướng dẫn ngơi nghỉ trên, DLBAAu còn share thêm những cách làm bánh bông lan không đề xuất lò nướng khác cực kỳ hay, bạn hãy đọc để vận dụng khi quan trọng nhé. Chúc các các bạn sẽ “cháy” hết mình với đam mê làm cho bánh và đã có được thành phẩm ngon từ hiệ tượng đến mùi vị nhé!
☆☆☆☆☆
Điểm: 4 (14 bình chọn)
Cảm ơn vẫn bình chọn!
Bạn đang biết cách làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện siêu hay chưa? Nếu không thì đừng bỏ lỡ hướng dẫn dưới đây nhé vì bí quyết này chắc chắn là sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được không ít thời gian, công sức của con người mà vẫn đã đạt được một món bánh ngon để hưởng thụ cùng bạn thân, chúng ta bè. Thuộc vào bếp ngay thôi!
Mỗi khi nhắc về phương pháp làm bánh bông lan, mọi bạn thường nghĩ phải bắt buộc đến lò vi sóng bật chế độ nướng mới thực hiện được. Mặc dù nhiên, chưa đến một loại nồi cơm trắng điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm và ngon này. Trường hợp vẫn không tin, bạn hãy vào bếp với khuyên bảo làm bánh bông lan không bắt buộc lò nướng của phía Nghiệp Á Âu dưới để xem cách thức nướng đặc trưng này tất cả làm cực nhọc tài khéo léo của bạn không nhé!
Bánh bông lan làm bằng nồi cơm trắng điện vẫn vô cùng ngon (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bằng nồi cơm điệnNhững lỗi thường gặp khi làm cho bánh bông lan và cách khắc phục
Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan
Trứng gà: 4 quảSữa tươi không đường: 30ml
Dầu ăn: 30ml
Bột mì đa dụng: 100 gram
Bột bắp: 40 gram
Đường: 100 gram
Bơ lạt: đôi mươi gram
Chanh: 1/2 quả
Muối: một nửa thìa cafe
Vani: 1 ống
Nghiệp vụ nhà bếp trưởng nhà bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh kem
TÌM HIỂU NGAY
Hướng dẫn phương pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện
Cách làm tất cả hổn hợp lòng trắng
Tách lòng đỏ với lòng white trứng ra nhì âu không giống nhau. Sau đó, sử dụng máy đánh trứng hoặc chim cút lồng tiến công bông lòng trắng trứng.
Khi thấy bọt khí lớn lộ diện thì cụ 1/4 quả chanh mang nước cho vô âu tròng trắng với một xíu muối, tăng vận tốc đánh lên đến mức cao nhất.
Đợi cho hỗn hợp tất cả bọt khí nhỏ tuổi rồi nhàn rỗi thêm con đường vào đánh cùng cho đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que tiến công lên thấy chóp mượt thì ngừng lại.
Đánh bông lòng trắng trứng
Cách làm các thành phần hỗn hợp bánh bông lan
Lần lượt bỏ dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy những để các nguyên liệu hòa quấn vào nhau.
Trộn bột bắp với bột mì, rây sang 1 lần để bột mịn rộng rồi mang lại bột vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn hồ hết đến khi hỗn hợp mịn và không thể vón cục.
Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng bỏ vào âu lòng đỏ, trộn dìu dịu rồi mang đến hết phần các thành phần hỗn hợp lòng trắng sót lại vào trộn thuộc theo nghệ thuật fold. Lưu giữ ý: ko trộn bột qua lâu bởi vì bánh sẽ bị chai.
Trộn các thành phần hỗn hợp lòng đỏ với lòng đỏ trứng
Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện
Lót một tờ giấy nướng hoặc phết dầu bao phủ thành với đáy nồi cơm trắng điện để kháng dính. Sau đó, thanh nhàn đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng với gõ nồi xuống bàn để vứt bỏ bớt bong bóng khí.
Bật chế độ cook rồi chờ bánh gửi sang chế độ Warm, nhằm yên bánh trong nồi từ 20 – 25 phút.
Dùng tăm xiên vơi vào ở vị trí chính giữa bánh, nếu như tăm không dính bột thì bánh vẫn chín, có thể lấy thoát ra khỏi nồi và thưởng thức ngay.
Đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm trắng điện (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Công thức làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện này sẽ cho mình thành phẩm thơm ngon, cuốn hút không khác gì bánh được mua ở kế bên tiệm về. Bánh được nướng chín đá quý đều, mềm ẩm va nặng mùi thơm dịu cực kỳ kích say mê vị giác.
Thành phẩm thơm ngon, đã mắt (Ảnh: Internet)
Những lỗi thường chạm chán khi có tác dụng bánh bông lan và cách khắc phục
Đánh lòng trắng ko bông
Nguyên nhân: Âu với que tấn công trứng ko sạch, tròng trắng trứng bị lẫn tạp hóa học hoặc thời gian đánh bông không tới.Cách tương khắc phục: Đảm bảo âu cùng que tấn công trứng không dính bơ hoặc các chất béo, tròng trắng trứng được tách cẩn thận, không bám lòng đỏ với đánh trứng đầy đủ thời gian.Bánh nặng mùi tanh của trứng
Nguyên nhân: Bánh chưa chín hẳn hoặc lượng vani trong công thức làm bánh bông lan không được để làm bay mùi tanh của trứng.Cách khắc phục: Nướng bánh đủ thời gian, nếu đánh giá thấy bánh chưa chín thì tăng thời hạn nướng lên nhằm bánh chín trả toàn. Cho một lượng vani vừa đủ để bánh không thể mùi tanh và thơm hơn.Bánh bông lan ko nở
Nguyên nhân: tất cả hổn hợp bột bánh bị lỏng vì đánh chưa kỹ hoặc trộn bột sai cách, trộn vượt tay làm bọt bong bóng khí trong bánh bị vỡ ra, hỗn hợp bị xẹp.Cách khắc phục: Đảm bảo tiến công trứng đầy đủ độ bông, trộn bột dịu nhàng, hoàn thành khoát và sau thời điểm trộn chấm dứt phải đưa theo nướng ngay bởi vì nếu để quá lâu phía bên ngoài sẽ làm tác động đến chất lượng, khiến bánh ko nở được.Cách làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm điện thật 1-1 giản, thuận tiện phải không? Vậy là không buộc phải đến lò nướng bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà của bạn có những bé nhỏ dại thì món bánh này là tuyển lựa tuyệt vời để triển khai bữa xế cho bé xíu nhà mình đấy. Chúc chúng ta thành công và sẽ sở hữu được sản phẩm thơm ngon đúng điệu!
