VOV.VN - Món con gà hầm khoai tây và củ cà rốt rất thơm ngon lại tẩm bổ nên được nhiều bà nội trợ "trổ tài" cho bữa cơm nhà mình. Công thức chế biến sau đây sẽ "nâng cấp" món ăn uống này khiến gia đình bạn ai ai cũng phải yêu thích mê.
Bạn đang xem: Gà hầm khoai tây cà rốt
Ảnh: Internet
Trong Đông y, giết mổ gà được nhìn nhận như một vị thuốc, bao gồm vị ngọt, tính ấm, ko độc, xuất sắc cho phổi, có chức năng ôn trung ích khí, té tinh tuỷ. Ăn thịt con kê giúp tẩm bổ cho người bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, chẳng thể hấp thụ được thức ăn.
Ngoài ra, giết gà còn khiến cho chữa băng huyết, ung nhọt, trừ phong, xích bạch đới, lỵ,... Bởi đó, nếu liên tục ăn món trường đoản cú thịt gà sẽ giúp giảm triệu chứng sút cân, suy dinh dưỡng, chán ăn, mệt nhọc mỏi, ăn uống không ngon...
Ảnh: Internet
So với thịt lợn cùng thịt bò thì giết gà gồm hàm lượng protein cao hơn nữa nhưng lượng chất khủng lại thấp hơn. Vì chưng vậy, những người dân đang sút cân cũng có thể lựa chọn lựa thịt gà, đặc biệt là ức gà đến thực đối kháng ăn kiêng, đôi khi vẫn bổ sung được dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Khoai tây download nguồn vitamin và chất khoáng đa dạng chủng loại nên đem đến nhiều tác dụng về sức khoẻ như chống viêm, giảm đau, tăng cường miễn dịch, giỏi cho hệ tiêu hoá và phòng ngừa ung thư.
Ảnh: Internet
Cà rốt giàu chất chống oxy hoá và đem về nhiều tiện ích cho sức khỏe. 1 trong những những chức năng sức khỏe lừng danh nhất của cà rốt là làm sáng mắt. Các nghiên cứu và phân tích đã phát hiện ra rằng dưỡng hóa học lutein bao gồm trong cà rốt hoàn toàn có thể ngăn phòng ngừa thoái hóa điểm vàng tương quan đến tuổi thọ - nguyên nhân số 1 gây bớt thị lực.
Ảnh: Internet
Ngoài ra, củ cà rốt có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, cung cấp sức khoẻ tim mạch, tăng tốc hệ miễn dịch, điều trị hãng apple bón và kiểm soát bệnh tè đường.
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món con gà hầm khoai tây với cà rốt:
Ảnh: Internet500gr cánh con gà (hoặc đùi gà)
Nửa củ cà rốt, một củ khoai tây
Tỏi, hành lá, rau củ mùi
Gia vị: 2g tiêu đen, 15ml rượu làm bếp ăn, 3g muối, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, dầu ăn
Cách chế biến món con gà hầm khoai tây:
Cánh con gà (hoặc đùi gà) cọ sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào một trong những bát lớn rồi tẩm liệm với rượu, hạt tiêu cùng muối. Trộn đều các thành phần hỗn hợp trên cùng để nguyên khoảng chừng 30 phút mang đến gà ngấm phần nhiều gia vị.
Ảnh: Internet
Tỏi tách vỏ, đập dập. Hành lá, rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch và xắt miếng vừa ăn.
Đổ một tí dầu ăn sâu vào chảo với đun nóng, tiếp đến cho con gà vào hòn đảo đều. Đến lúc gà bước đầu chuyển màu sắc vàng, rộng xem xém thì mang lại tỏi đập dập vào, liên tục đảo thêm vài phút.
Ảnh: Internet
Tiếp theo, mang đến cà rốt, khoai tây vào hòn đảo cùng khoảng tầm 3 phút. Khi khoai cùng cà rốt ban đầu chín tái thì đổ thêm một chén nước sôi vào, đậy nắp với đun lửa to khoảng chừng 15 phút. Lưu ý khoai tây chứa tinh bột khi đun nấu mềm lên đã dễ làm cho cháy nồi, vị vậy khi nêm thêm nước sôi bạn phải cho lượng vừa đủ để món ăn không biến thành cháy hay bị loãng quá, đang mất đi vị đậm chất của món ăn.
Ảnh: Internet
Sau đó, mở nắp chảo thêm dầu hào, nước tương vào hòn đảo đều đến thấm gia vị. Rắc thêm hành và rau mùi vào đến món ăn thêm ưa nhìn rồi tắt bếp, bày ra tô to là rất có thể thưởng thức./.
Nếu bạn không thích chế vươn lên là nhiều món nạp năng lượng cho bữa tối nhưng vẫn cần đảm bảo ngon miệng, đủ bổ dưỡng thì món kê hầm khoai tây cà rốt là 1 trong những lựa chọn tuyệt vời!
1. Đùi con kê 600g2. Khoai tây 250g3. Cà rốt 200g4. Đường 20g5. Gia vị: 15ml dầu ăn, 8g muối, nước tương sệt 15ml, nước tương nhạt 30ml, 20g nơi bắt đầu hành, 20g gừng, 3 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 2 thảo quả, 2g tiêu Tứ Xuyên.
Thời tiết sẽ vào đông, chúng ta cần hỗ trợ đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể để cản lại sự lạnh giá. Làm thịt gà bao gồm tính ấm, ăn đủ có chức năng bồi té cơ thể. Vào đùi gà đựng một lượng bự protein chất lượng cao cơ thể dễ hấp thụ. Ăn những thịt đùi con gà còn có thể giúp họ cải thiện chức năng tim mạch cùng não bộ.
Khoai tây và củ cà rốt là các loại rau quả có chào bán trên thị trường quanh năm, chi phí cũng đề nghị chăng. Khoai tây cùng cà rốt có giá trị dinh dưỡng cao với các chất vitamin cực kỳ dồi dào. Khoai tây chứa đựng nhiều chất xơ thô xuất sắc cho hệ tiêu hóa.Cà rốt có tính năng bổ mắt, chữa trị quáng con gà rất hiệu quả. Vày đó, giết mổ gà, cà rốt, khoai tây kết phù hợp với nhau rất có lợi cho cơ thể.
Cách làm gà hầm khoai tây cà rốt
Đổ dầu ăn sâu vào chảo, thêm đường vào đun nhỏ tuổi lửa cho đường tan. Đường bắt đầu sủi bong bóng chuyển màu sắc caramen thì đổ thịt con gà vào đảo đều bỏ thịt gà thấm màu.
Đổ ít nước xâm xấp mặt thịt gà, kế tiếp nêm chút muối. Đun sôi ngơi nghỉ lửa lớn kế tiếp chuyển lửa bé dại đun khoảng tầm 40 phút.
Thành phẩm:
Món con kê hầm khoai tây củ cà rốt với từng miếng thịt gà, củ cà rốt mềm ngọt, khoai tây thơm bùi. Món ăn nóng hổi đậm đà, rất tương thích ăn một trong những ngày thời tiết lạnh, giúp bổ sung cập nhật dinh dưỡng cùng làm nóng cơ thể.
Để làm cho được món gà hầm khoai tây củ cà rốt thì bạn sẽ chi phí khoảng chừng 75.000 đồng với thời hạn thực hiện khoảng chừng 20 phút, thời hạn còn lại là hóng thịt chín cơ mà thôi.
Chúc bạn thành công với giải pháp làm con gà hầm khoai tây cà rốt này nhé!Link bài xích gốc rước linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=B%e1%bb%afa+t%e1%bb%91i+ch%e1%bb%89+1+m%c3%b3n+nh%c6%b0ng+c%e1%bb%b1c+ngon+v%c3%a0+hao+c%c6%a1m%2c+nguy%c3%aan+li%e1%bb%87u+ki%e1%ba%bfm+%e1%bb%9f+%c4%91%c3%a2u+c%c5%a9ng+c%c3%b3%2c+ch%e1%bb%8b+em+kh%c3%b4ng+th%e1%bb%83+b%e1%bb%8f+qua!
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập trang tin tức điện tử tổng đúng theo trên mạng số 2217/GP-TTĐT vì chưng Sở tin tức và Truyền thông hà thành cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019
