Bánh mì cũ tưởng chừng là món ăn nhàm chán và phải bỏ đi sau những bữa ăn. Cầm vì lãng phí như vậy các bạn hoàn toàn có thể chế biến lại thành những món ăn hấp dẫn trong ngày. Gợi ý 8 món ăn làm cho từ bánh mỳ cũ cực ngon và đơn giản dưới đây sẽ góp bạn tiết kiệm túi tiền mua thức ăn thực phẩm mới cơ mà vẫn đảm bảo vẹn nguyên hàm lượng dinh dưỡng khi thưởng thức.
Bạn đang xem: Bánh mì làm gì ngon
Có thể bạn quan liêu tâm:
Làm món ăn từ bánh mì cũ gồm giòn ngon không?
Thông thường những chiếc bánh mỳ cũ thường bị dai, không thể giòn ngon như ngày đầu tiên hoặc khi mới ra lò. Đặc biệt nếu chế biến lại bánh mì bằng cách nướng hoặc rán sẽ khiến cho bánh mì bị khô hơn gấp nhiều lần. Tuy vậy vẫn bao gồm cách để giúp cho bánh mì lạnh giòn hấp dẫn với nóng hổi. Đó là sự dụng lắp thêm ép bánh mì hoặc dớp một chút nước trước khi nấu để giúp bánh mì thêm mềm. Trong khi hạn chế sử dụng lò nướng tảo lại bánh sẽ khiến bánh mềm nhưng bị dẻo không giòn. Cố vào đó các bạn nên áp chảo bánh mì cũ sẽ giúp cho phần bánh thêm giòn hơn đồng thời đảm bảo vẹn nguyên chất dinh dưỡng.
Gợi ý 8 món ăn có tác dụng từ bánh mì cũ cực nhanh, cực kỳ ngon
Bánh mì nướng muối ớt
Nguyên liệu cần có
2 bánh mì2 thìa canh bơ thực vật1 thìa súp tương cà3 thìa tương ớt1 thìa nước mắm1 thìa sa tế1/2 thìa súp đường1/2 thìa ớt bột.Các bước thực hiện làm cho món bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Để bánh mỳ qua đêm mang đến mề với cắt khúc vừa ăn nếu thấy còn giòn hãy sử dụng chày cán dẹt.
Bước 2: Phết bơ đến bánh mì, đun bơ trước và làm cho bơ chảy chảy với lửa nhỏ đồng thời làm cho bơ tan hoàn toàn thì tắt bếp và cán đều bơ vào 2 mặt bánh mì.
Bước 3: làm cho hỗn hợp sốt phết bánh mì cho thêm 1 thìa canh tương cà, 3 thìa bột canh tương ớt, 1 thìa canh đường, nửa canh ớ bột với 1/3 thìa bột canh sa tết tôm, 1 thìa nước mắm rồi cần sử dụng đũa khuấy đều hỗn hợp đến lúc sệt thì tắt bếp.
Bước 4: Lần lượt cho bánh mỳ vào chảo nước sốt với đảo đều hỗn hợp lên bánh mì và sắp đều vào nồi cừu không dầu nướng vào 7 phút với nhiệt độ 120 độ C và trở đều mặt đến mẻ bánh ngon chín đều.
Làm pate từ bánh mì cũ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
GanThịt heo xay
Bánh mì
Sữa tươi
Tỏi gia vị và hành tây.
Bước 1: Phần gan heo các bạn rửa sạch cùng ngâm vào sữa tươi để khử mùi hương tanh. Sau đó xé nhỏ bánh mì và dìm vào sữa vào 2 phút.
Bước 2: Phần gan đã râm để ra cắt mỏng sau đó xào thuộc với thịt heo, hành tỏi bánh mì và xay nhuyễn.
Bước 3: Quét dầu lên khuôn cùng đổ hỗn hợp vào xay đem hấp 1/2 tiếng là được để nguội trong tủ lạnh với lấy ra dùng.
Làm salad bánh mì với bánh mì cũ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nửa củ hành tây1 ổ bánh mì1 trái dưa leo2 quả cà chua1 quả ớt chuôngTiêu, dầu olive, húng quế, muối và giấm đỏ
Các bước làm salad với bánh mỳ cũ
Bước 1: Cắt bánh mì cũ sau khi áp chảo thành những khối nhỏ
Bước 2: Rửa sạch với cắt nhỏ phần ớt chuông, dưa leo, cà chua. Phần hành tím cắt lát mỏng đồng thời dìm trong nước lạnh khoảng 15 phút.
Bước 3: nếm nếm thêm 120ml dầu oliu thuộc 60ml giấm đỏ, nửa thìa cà phê muối cùng 1/4 thìa coffe tiêu đồng thời bỏ vào lọ lắc mạnh
Bước 4: Tiếp tục mang đến bánh mì, ớt chuông cùng cà chua dưa leo hành tây tím vào sơn đồng thời thêm hỗn hợp dầu oliu giấm đỏ trộn mang đến đều.
Bạn nuối tiếc “đứt ruột” khi yêu cầu bỏ đi các chiếc bánh mì cũ đã để qua đêm? chúng ta khóc ròng khi nên cố ăn chúng? bánh mỳ lúc thì mềm dẻo lúc lại hanh khiến bạn đau đầu đắn đo nên vứt đi hay liên tiếp dùng tiếp. Đừng lo vày đã tất cả 10 công thức dưới đây “cứu cánh” vừa rất dễ làm, vừa ngon thần sầu. Bánh mỳ Má Hải đảm bảo bạn sẽ mê mẩn mang đến mà xem!
1. Bánh mì bơ tỏi thơm lừng mũi2. Bánh mỳ hấp thịt heo mỡ hành từ bánh mỳ cũ3. Bánh mì cuộn giết thịt xông khói7. Bánh mỳ cũ cừu tôm cực hấp dẫn8. Bánh mì bơ ngào đường 9. Bánh mì nướng muối bột ớt 10. Bánh mì cuộn phô mai rán giòn
1. Bánh mì bơ tỏi thơm nức mũi
Những chiếc bánh mỳ để lâu sẽ ảnh hưởng ỉu cùng dai, không còn được ngon như thuở đầu nữa. Chỉ cách 3 bước, công thức làm bánh mì bơ tỏi sẽ làm cho mới hoàn toàn chiếc bánh mỳ cũ của bạn.Bước 1:
Cắt xéo miếng bánh mì từ là một – 2cm. Tiếp đến cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng 1 – 2 phút mang đến nóng. Nếu không tồn tại lò nướng, chúng ta cũng có thể đảo bánh trên mặt chảo nóng.
Bước 2:
Rắc rất nhiều tỏi băm nát lên mặt số đông miếng bánh mì cũ vừa nướng xong. Tiếp tục phết bơ với rắc ít lá ngò tây lên mặt. Chúng ta có thể thêm chút muối hạt hoặc tiêu nhằm tăng vị ngon.
Bước 3:
Cho bánh vào lò nướng khoảng tầm 3 – 5 phút đến bơ chảy phần đông mặt. Nếu như không dùng lò nướng chúng ta vẫn có thể đảo bánh bên trên chảo lạnh như bước 1 trong khoảng 2-3 phút. Tiếp đến thì trải nghiệm thôi.
Vậy là chiếc bánh mì cũ của bạn đã biến đổi thành món bánh mì bơ tỏi thơm lừng rồi. Mùi hương bơ tỏi quyến rũ, bánh giòn đều, chấm ít tương ớt cay cay thì liệu có còn gì khác bằng. Bạn cũng có thể ăn kèm salad hoặc ăn không.
2. Bánh mì hấp thịt heo mỡ hành từ bánh mỳ cũ
Bánh mì hấp là món ăn thân thuộc của người việt khi thay đổi chiếc bánh mì cũ không thể độ giòn. Món bánh mì cho bữa sớm tuy đơn giản nhưng siêu ngon với giàu tích điện cho ngày mới.
3 bước đơn giản và dễ dàng sau đây đang khiến bạn có nhu cầu bắt tay vào làm cho ngay món bánh mì hấp đầy lôi cuốn này:
Bước 1:
Bánh mì sau thời điểm cắt thành khoanh vừa ăn uống thì được phết 1 lớp nước đến mềm. Xếp bánh mỳ vào xửng hấp khoảng 3 phút mang đến bánh tương đối mềm là được. Ở bước này bạn nên nấu nước sôi trước đặt bánh, như vậy sẽ ngày tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 2:
Phi thơm đầu củ hành lá với dầu ăn. Tiếp nối cho làm thịt heo sẽ xắt nhuyễn vào hòn đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước này chúng ta cũng có thể thay giết mổ heo bằng thịt bò tùy khẩu vị
Bước 3:
Lấy bánh mì đã hấp ra cùng rắc thịt heo cùng mỡ hành lên trên. Pha chút nước mắm nam ngư chua ngọt là đã hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.
Thêm một chút đậu phộng giã nhuyễn lên trên cũng là một trong những cách làm cho tăng độ hấp dẫn của món ăn. Trải nghiệm bữa sáng mới món bánh mì hấp làm tại nhà. Vừa huyết kiệm, vừa ngon lại vừa dễ làm. Chuẩn bị sẵn sàng ngày bắt đầu với món bánh mỳ hấp thịt heo mỡ hành tràn đầy tích điện thôi nào!
3. Bánh mì cuộn giết mổ xông khói
Sẽ là 1 công thức giành riêng cho tín đồ ưa thích món Tây. Món ăn uống được chế biến theo cách Tây nhưng lại mang đậm đường nét Ta từ nguyên liệu bánh mì cũ quen thuộc thuộc.
Công thức để triển khai món này vô cùng 1-1 giản. Nguyên liệu cần phải có cho món này tất cả thịt xông khói, tôm, khoai tây ép hoặc cắt nhỏ (nếu thích). Nước chấm 1-1 giản chỉ cần 1 ít sốt tương ớt, tương cà và mayonnaise cho chính mình nào ưa vị béo.
Bước 1:
Cắt và cán mỏng mảnh miếng bánh mì, kế tiếp cuộn chặt với giết xông khói, đặt con tôm làm việc giữa, một không nhiều khoai tây.
Bước 2:
Chiên vàng hầu hết trong chảo ngập hết trong dầu hoặc rước nướng nếu bạn không thích các dầu mỡ.
Chỉ vài bước thay đổi nhẹ dịu mà những cái bánh mì cũ đang trở thành một món nạp năng lượng vặt cực ngon. Trời mưa se lạnh, nhâm nhi ít bánh mì cuộn thị xông khói, chấm sốt tương trộn mayonaise, thêm chai nước uống ngọt thì còn đâu sướng hơn nữa.
4. Bánh mỳ chuối thơm ngọt nặng nề cưỡng từ bánh mỳ cũ
Món bánh mì cũ lại một lần tiếp nữa được biến hóa ngon lành thành món bánh chuối hấp dẫn. Vị thơm, phệ của món bánh chuối nướng luôn khiến các tín đồ vật của chuối nên nuốt nước miếng ừng ực khi nhắc đến.
Để có tác dụng món này chúng ta phải chọn một số loại chuối sứ thơm, ngọt vừa chín tới. Chuối thái thành khoanh nhỏ, ướp với mặt đường và một chút ít muối vào 6 tiếng. Bánh mì cũ rước xé nhỏ dại và ngâm với sữa, nước cốt dừa, bơ, mặt đường và không nhiều muối.
Quét 1 lớp bơ dưới mặt đáy khay nhằm chuối không trở nên cháy. Xếp chuối và bánh mì vào khay, cứ 1 lớp chuối rồi 1 lớp bánh mì, làm sao để cho lớp chuối là lớp trên cùng. Kế tiếp đem nướng ở ánh nắng mặt trời 160 độ C trong 60 phút. Hạ ánh nắng mặt trời còn 130 độ C cùng nướng tiếp trong 30 phút nữa cho đến lúc bánh gửi sang màu đá quý đẹp mắt.
Nhâm nhi bóc tách trà, phát âm vài trang sách, cắn miếng bánh mì chuối nướng thì ngon không còn sẩy.
5. Salad bánh mì
Món này dành cho các cô gái muốn ăn uống kiêng và lại không nỡ bỏ mấy miếng bánh mỳ cũ nè. Salad với thành phần đa số là rau củ đề nghị giàu chất xơ và vitamin.
Salad bánh mì với dưa leo, cà chưa là 1 món khai vị thân thuộc rất được ái mộ bởi phương pháp làm khá solo giản, xuất sắc cho sức khỏe và lại tiết kiệm được rất nhiều thời gian chuẩn bị.
Cách làm cho món này như sau, cắt bánh mì thành khối nhỏ dại khoảng 2.5 cm. Mang lại bánh lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong tầm 15 – 20 phút. Các loại rau quả như ớt chuông, dưa leo, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ tuổi sau đó trộn thêm dầu oliu, giấm đỏ, nêm nếm thêm mặt đường muối theo ý thích. Lá húng quế cọ sạch, cắt nhỏ rồi cho vô tô bánh mỳ trộn các là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.
6. Vật liệu làm pa – tê gan heo
Nếu vẫn ngán với việc hàng sáng phải xuống phòng bếp nấu ăn, hãy thử làm một mẻ page authority – cơ gan heo trong gầm tủ lạnh. Mỗi sáng chỉ việc hâm nóng, phết số đông lên bánh mỳ hoặc trộn hồ hết với cơm trắng là sẽ có bữa sớm ngon lành đầy năng lượng. Những chiếc bánh mì cũ là 1 nguyên liệu không thể thiếu cho món page authority – kia gan heo ngon đặc biệt quan trọng này.
Nguyên liệu cho pa – tê tất cả gan, thịt con lợn xay, bánh mì, sữa tươi, hành tây, tỏi, gia vị bao gồm đường, hạt nêm và tiêu.
Chia sữa có tác dụng 2 phần, 1 phần ngâm gan với phần sót lại ngâm bánh mì trong một – 2 phút.
Gan sau khoản thời gian ngâm với sữa, vớt ra sửa sạch với để ráo nước. Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gan, thịt heo, bánh mì đã dìm với sữa, hành tây, tỏi với gia vị.
Sau đó lấy hấp chín vào 30 phút, sản phẩm pa – tê hoàn thành phải tất cả màu tim tím của gan, hương thơm của hành, tỏi cùng tiêu thì mới chuẩn chỉnh vị.
7. Bánh mì cũ chiên tôm rất hấp dẫn
Tưởng chừng bánh mì cũ là chỉ nhằm hấp lại hoặc làm vật liệu chế trở nên nhưng chúng ta cũng có thể sử dụng nó để rán lên vẫn siêu ngon đấy nha. Hợp tác ngay vào làm bánh mỳ chiên tôm ghiền hết biết thôi nào!
Nguyên liệu cần có: bánh mỳ cũ thái theo từng lát xéo, tôm sú bóc tách vỏ, bột mì, bột năng, trứng gà, gia vị và một không nhiều rau thơm
Bước 1:
Cho vào 100g bột mì, 50g bột năng, 50g bột gạo, 2 quả trứng kê hòa tan thuộc 200ml nước lọc. Nêm thêm một ít hương liệu gia vị khuấy hồ hết và nhằm bột nghỉ
Bước 2:
Nhúng từng lát bánh mì vào bột pha sẵn làm thế nào cho lớp bột che đầy lớp bánh mì, tiếp nối nhúng tôm vào bột nhằm ở phía trên bánh mì.
Bước 3:
Làm lạnh chảo dầu rồi lần lượt đến từng lát bánh mỳ đã phủ bột với tôm vào, chiên cho đến khi chín rubi giòn 2 phương diện thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4:
Món này chúng ta cũng có thể thưởng thức khi chấm kèm tương ớt hoặc chúng ta cũng có thể làm nóng me chấm cùng cũng cực ngon đó!
8. Bánh mỳ bơ ngào đường
Một món ăn uống vặt cho các tín đồ vật đam mê mọi món giòn giòn, rộp rộp lai rai giữa những buổi coi phim thú vị. Đó chính là món bánh mì ngào con đường thơm ngon mà còn có thể bảo vệ lâu được. Cùng bánh mỳ Má Hải bắt tay vào làm nha!
Bước 1:
Bánh mì xẻ theo theo hướng dọc hoặc chiều ngang tùy vào sự yêu dấu của bạn. Một ổ bạn có thể cắt thành 2- 3 lát dài
Bước 2:
Cho bơ vào chảo đun lửa nhỏ cho tan ra và tắt bếp
Bánh mì bơ đường béo ngậy, thơm ngonBước 3:
Lấy từng miếng bánh mỳ ấn vào chảo bơ làm thế nào cho bánh mì thấm không còn bơ 2 mặt. Kế tiếp lăn qua 1 lớp đường
Bước 4:
Bắc chảo lên bếp, nhằm chảo lạnh ( không vứt dầu). Khi chảo nóng quăng quật từng lớp bánh mỳ vào nướng cho đến khi bánh tiến thưởng giòn. Vậy là bạn đã có ngay một món nạp năng lượng vặt cực ngon và cuốn hút rồi. Muốn bảo vệ lâu bạn có thể bỏ vào vào bịch cột chặt lại để bánh mì luôn luôn giữ được độ giòn.
9. Bánh mì nướng muối bột ớt
Tưởng làm bánh mỳ nướng muối hạt ớt sẽ cực nhọc nhưng thiệt ra lại rất dễ dàng cho những chúng ta nào yêu thương thích các món nạp năng lượng vặt tại nhà. Với cùng 1 ổ bánh mỳ cũ thêm chút trứng, xúc xích cùng dăm bông bạn đã sở hữu một món ăn ngon lí tưởng đến cuối tuần. Thuộc vào nhà bếp với bánh mì Má Hải triển ngay lập tức món ngon ăn xế rất đã nào!
Bước 1:
Bánh mì nghiền dẹp chỉ từ 1cm, tiếp đến bỏ vào lò nướng cho giòn
Bước 2:
Cho 30gram bơ vào một cái nồi đun chảy rồi đến tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm thô vừa giã vào xào chín, cho tiếp tục 2 muỗng tương ớt, 30ml nước lọc và 2 thìa sa tế tôm vào nồi. Khuấy những đến khi thấy xốt hơi sệt thì tắt bếp.
Bước 3:
Phết sốt lên bánh mỳ rồi các bạn lật úp ổ bánh xuống phết ngấn mỡ hành lên mặt bánh mì, kế tiếp phét xốt sa tế tôm. Nướng mang lại bánh giòn, khi bánh toàn diện giòn thì lôi ra dùng cọ phết gần như sốt muối ớt với mỡ hành lên số đông khắp bánh mì.
Bước 4:
Để bánh ngon hơn bạn cho phô mai, tương ớt, chà bông, sốt mayonnaise, xúc xích thái theo từng lát lên trên bánh mỳ đã cắt. Trải nghiệm bánh mì ngay trong lúc còn nóng.
10. Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn
Mlem mlem quá cỡ khi bánh mỳ cũ ni còn được đổi khác mới kỳ lạ với món bánh mỳ cuộn phô mai cừu giòn. Gặm miếng bánh giòn tan, bên trong béo béo sợi phô mai, nạp năng lượng vặt là đúng mực luôn. Cùng tìm hiểu công thức tức thì sau đây
Bước 1:
Bánh mì ỉu cắt miếng tròn, cuộn phô mai
Bước 2:
Phủ phía bên ngoài 1 lớp bột cừu xù. Bánh mì sẽ được đem cừu ngập dầu mang lại đến bao giờ bánh gồm màu xoàn giòn
Bước 3:
Để ráo dầu, chấm với với tương ớt ăn ngon và hấp dẫn
Trên đó là 10 bí quyết “thần thánh” khiến cho bạn thoát khỏi nỗi lo yêu cầu bỏ bánh mì khi sử dụng không hết. Hãy share cho bánh mì Má Hải nếu khách hàng biết thêm các công thức đặc biệt nào nữa nhé!
Địa chỉ văn phòng: 387 Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q.Tân Bình, HCM.
