Món Ngon Từ Tôm Bóc Vỏ - Tổng Hợp Món Ngon Với Tôm Nõn Tươi Chuẩn Nhà Hàng

Tôm nõn xào là món ăn rất gần gũi với mâm cơm truyền thống cuội nguồn của người việt lâu nay. Trong nội dung bài viết này, Haisan.online xin được gửi đến bạn 6 cách chế tao tôm nõn xào đơn giản và dễ dàng và bảo đảm an toàn hương vị thơm ngon. Cùng tìm hiểu ngay sau đây!

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Trên đấy là thông tin cụ thể về công thức các món tôm nõn xào. Hy vọng qua đây chúng ta đã đuc rút cho mình thêm nhiều cách chế biến để gia công mới thực đối chọi gia đình. Hãy ghi ghi nhớ một số chú ý trên trên đây để bữa ăn mái ấm gia đình bạn được an ninh và giàu bổ dưỡng nhất. Chúc chúng ta và mái ấm gia đình có những bữa ăn thật trọn vẹn thuộc món tôm nõn xào.

Bạn đang xem: Món ngon từ tôm bóc vỏ

Nguồn tham khảo:

Tôm là vật liệu quen thuộc, dễ dàng chế trở thành hàng ngàn món ăn ngon từ mâm cơm cho bàn tiệc. Trong những số ấy không thể không nói đến 17 món ăn kinh điển sau. Cùng qhqt.edu.vn tò mò 17 công thức thu hút này nhé.

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon bia
Gia vị

Cách làm:

Tôm giảm râu, kiếm cơ mà không quăng quật đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Ướp với cùng một thìa muối, 1 thìa tiêu tầm 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, tiếp nối cho tôm và sả vào đảo đều. Hấp vào 5 phút là tôm chín. Món này ăn lẫn rau xà lách, cà chua chấm với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba rọi cuộn tôm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ xông khói300g tôm sú tươi10g củ hành tím băm nhỏ nhuyễn20g tỏi xay nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc đôi sống lưng, vứt chỉ đen, rửa sạch nhằm ráo. Thịt ba rọi cắt theo chiều ngang. Tiếp nối ướp tôm cùng với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 không nhiều tiêu vào 10 phút để cho ngấm gia vị.Lấy từng miếng thịt để tôm lên cuộn lại, sau đs tiến hành chiên áp chảo đến lúc 2 mặt chín vàng.Làm nước chấm: mang đến 30ml nước mắm, 20ml nước đung nóng để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.Cuối cùng cho tỏi với ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tím
Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm rửa sạch, vứt râu, để ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Đổ nước dừa vào nồi, đập cho dập hành tím bỏ vô nồi, thổi nấu sôi thì bỏ thêm ít hạt nêm, đến tôm sú vào. Đến lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra để quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa tươi đổ vào trái dừa vẫn xếp tôm là hoàn thành. Món này chấm với muối hạt tiêu xanh hoặc tương ớt gần như ngon

4/ Tôm sốt bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ chén bát nước súp gà
Lá hương thơm tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi xay nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, lột vỏ bỏ đầu, khía dọc tôm mang chỉ sống sống sườn lưng tôm cho sạch. Tiến hành chiên sơ tôm, vớt ra mang lại ráo dầu
Làm tan chảy 2 thìa bơ trong một chảo lớn, thêm tôm, muối tiêu vào, đun nhỏ tuổi lửa, thỉnh thoảng khuấy hầu như đến khi tôm thay đổi màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì quăng quật chảo sang một bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ lửa cho khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó đến 6 thìa súp bơ, đổ hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun cho đến lúc tôm quánh lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ vào là trả thành. Món này ăn kèm cơm lạnh là chuẩn nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muối
Hành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín mang lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, giảm râu, cho chỗ ngạnh cứng nghỉ ngơi đầu, rút chỉ đen, rất có thể bỏ vỏ giả dụ thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra đĩa hòa thêm 1 thìa muối mang đến đậm đạ, 1 ít con đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột chiên rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.Dùng chảo rán tôm, bỏ gần hết dầu, vướng lại 1 thìa, phi thơm với hành khô, sau đó cho trứng vào xào qua 1-2 phút thì cho tôm vào lăn mọi cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt nhà bếp là hoàn thành.

6/ Tôm rang muối bột hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú cọ sạch, bỏ râu100g muối hạt vừa1 trái chanh chũm lấy nước, 1 củ gừng thái sợi, 2 cây sả thái theo từng lát mỏng
Gia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, bao giờ nghe tiếng nổ lộp bộp là được. Trải muối bột ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi che nắp, nhấp lên xuống đều. Tiếp nối đun khoảng 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi thơm nồng là được. đến tôm ra dĩa, món này chấm muối hạt tiêu xanh là chuẩn nhất.

7/ Tôm sốt mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g mỡ bụng gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khô
Gia vị

Cách làm:

Mỡ gáy cắt thành từng miếng vuông khoảng 1cm. Hành tây thái phân tử lựu, hành hoa cắt thành từng khúc ngắn.Nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, đánh đều.Cho ngấn mỡ gáy vào chảo, đảo đều tạo ra nước, nhưng mà không để khô quá. Mang đến hành tây vào hòn đảo cùng. Cho sốt vào chảo, đun đến lúc sánh thì mang lại tôm vài, đảo to lửa cho đến khi sệt, tiếp đến cho hành hoa vào đảo đều là trả thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

*

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, thái sợi dài, dìm vào nước muối mang đến mềm, rửa sạch.

Cách làm: Tôm nhằm ráo, mang khoai tây cuốn kín đáo quanh tôm, sau đó cho vào dầu cừu vàng đầy đủ là trả thành. Món này ăn với tương ớt là chuẩn chỉnh nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai nhỏ bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏng
Tỏi băm, 1 ít tiêu, 1 không nhiều lá oregano nếu như thích

Cách làm: Tôm có tác dụng sạch, chẻ dọc sườn lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các nguyên vật liệu trên, bỏ vào túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm đã rạch sẵn. Thực hiện nướng 15-20p tùy lò cho đến khi tôm chín là được.

Xem thêm: Điểm sàn kinh tế quốc dân 2017, điểm chuẩn đại học kinh tế quốc dân 2017

10/ Tôm thứ hạng nobashi chiên xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ chén bột chiên xù½ chén chiên giòn

Cách làm: Tôm tách vỏ, lưu giữ phần đuôi, quăng quật đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo cánh 2 bên sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột cừu giòn, trứng, bột chiên xù rồi rán vàng là hoàn thành.

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm một số loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, mang lại tôm vào chảo đảo nhỏ dại lửa cho đến khi cạn nước. Khi tôm cạn cho thêm ít nước mắm, đường, gia vị hạt nêm vừa ăn, đảo bé dại lửa nhằm tôm thâm nhập gia vị, hòn đảo đến khi tôm khô rồi thêm ít dầu ăn vào đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít hạt nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 ít dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: làm cho sạch tôm, ướp với những gia vị bên trên trong 15 phút mang lại thấm gia vị rồi xiên que. Nướng vào 7 phút làm việc 200 độ C (đừng quên nhảy lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn uống rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là trả thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 trái xoài, 1 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Xoài, dưa leo, cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm trong giấm pha loãng mang lại đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, mặt đường theo khẩu vị từng người.Cho tôm cùng các vật liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn hầu như là trả hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõn
Tỏi băm, bơ, ớt băm
Gia vị

Cách làm: Tôm rửa sạch, ướp với ít hạt nêm trong 15 phút. Mang lại bơ vào chảo, phi thơm tỏi băm nhuyễn nhỏ. Kế tiếp cho tôm vào xào, xào đến khi săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim cho khi cạn hết nước là trả thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nóng hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch, thái thành từng khúc tầm 5cm, dùng dao nhỏ tuổi khoét cho phần ruột của mướp. Ớt, tỏi băm nhỏ, thêm 1 thìa nước nóng hải sản, ít muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, cho tôm lên trên, cho chén nước chấm vào xửng, hấp cho chín thì rưới gia vị chấm lên trên.

16/ bánh mỳ nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 bát mayonnaise200g tôm nõn1 bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mì dài
Gia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm rửa sạch, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, kế tiếp cho vào nướng trung bình 15 phút là hoàn thành.

17/ Salad tôm cùng măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh đề nghị tây1 thìa hương thơm tây băm nhỏ
Tiêu, muối tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một ít nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Măng tây, bắt buộc tây cho chỗ già, cứng, rửa sạch với muối loãng.Luộc tôm với không nhiều muối, sau đó cho tôm vào tô nước đá mang lại giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm lạnh dầu bên trên chảo, cho tỏi vào phi vàng, tiếp đến cho tôm vào đảo đều tầm 2 phút cùng với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô béo cùng mayonnaise, muối tỏi, tiêu, mùi tây, nên tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn hồ hết là trả thành.

Tôm là vật liệu dễ kiếm, mùi vị hấp dẫn, giá chỉ trị bồi bổ lại cao, tiện lợi chế biến. Mặc dù nhiên, cùng công thức, không phải ai ai cũng cho thành lập những món ăn uống ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, quality tôm nhập vai trò vô cùng quan trọng. Do đó, lời răn dạy cho các nàng nội trợ là nên chọn tôm tươi, tránh tôm ươn, ko chỉ khiến cho món ăn không ngon nhưng còn sụt giảm giá trị dinh dưỡng. Hy vọng với những share trên đã đem về nhiều nhắc nhở hữu ích mang đến chị em.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *