Mì xào trứng vừa đối kháng giản, dễ có tác dụng lại thơm ngon. Phương pháp làm mì xào trứng ngon làm cực nhanh, có thể kết vừa lòng thêm rau quả để thăng bằng dinh dưỡng.
Bạn đang xem: Cách xào mì trứng ngon
Mì xào trứng là 1 trong món ăn solo giản, làm nhanh nhưng vẫn đảm bảo an toàn đủ dinh dưỡng. Gai mì dai dai, trứng thơm, hoàn toàn có thể kết thích hợp thêm một số trong những loại rau củ nạp năng lượng mãi không chán. Phòng bếp Eva phía dẫn bí quyết làm mì xào trứng ngon cực đơn giản và dễ dàng tại nhà.
1. Mì xào trứng đơn giản
Nguyên liệu làm cho mì xào trứng:
- 2 quả trứng
- 1 gói mì nạp năng lượng liền
- 1 ít hành lá
- 3 củ hành tím
- Dầu ăn, muối, tiêu, phân tử nêm...
Cách có tác dụng mì xào trứng ngon
Bước 1: Mì tôm cho vào bát, đổ nước sôi vào trụng cho tới khi thấy mì mềm, tơi thì vớt mì ra, nhằm ráo nước.
Bước 2: Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Đập 1 quả trứng ra bát, thêm vào 1 xíu muối, 1 xíu tiêu rồi đánh bông.
Bước 4: bắc chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào chảo đun nóng. Đập 1 quả trứng vào ốp la. Trứng chín thì gắp ra nhằm riêng.
Bước 5: đến hành tím băm vào trong chảo vừa cừu trứng, phi thơm hành rồi mang lại mì vào hòn đảo thật cấp tốc tay, nêm thêm xíu gia vị hạt nêm rồi xào cho đến khi thấy mì tương đối săn lại thì đổ trường đoản cú từ bát trứng vừa tiến công bông vào, đảo đều tay xào mì cùng với trứng mang đến trứng thấm các vào từng gai mì, mì thô lại. Nêm thêm xíu các gia vị cho vừa ăn, mang đến hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Cho mì xào trứng ra đĩa, để 1 trái trứng ốp la lên ở trên là rất có thể thưởng thức. Mì xào trứng solo giản, tua mì còn dai dai, thấm đủ trứng vừa ngậy ngậy vừa thơm.
Mì xào trứng có thể thêm rau củ cải nếu thích
2. Mì xào trứng xúc xích
Chuẩn bị:
- 1 gói mì
- 1 trái trứng
- 2 mẫu xúc xích
- Hành lá thái nhỏ
- 1 củ hành tím băm
- Dầu ăn, phân tử nêm, muối
Cách có tác dụng mì xào trứng xúc xích
Bước 1: Mì chần với nước sôi mang lại tơi rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Thái vát chéo cánh mỏng xúc xích.
Bước 3: Đập trứng ra chén rồi thêm xíu muối, tiêu cùng đánh bông.
Bước 4: bê chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho 1/2 hành băm vào phi thơm rồi cho xúc xích vào hòn đảo đều, xào xúc xích cho chín thơm là được. đến xúc xích ra bát riêng.
Bước 5: cho tiếp 2 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm 1/2 phần hành băm rồi đến mì vào xào, đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì đổ thư thả trứng tiến công bông vào, vừa đổ vừa đảo thật phần lớn để trứng thấm đầy đủ vào mì. Đảo đều tay, nêm thêm xíu gia vị bột canh cho vừa ăn, xào mang đến mì khô lại, trứng dính hết vào mì, thêm xíu hành lá, tiêu xay, đảo đều và tắt bếp.
Hoàn thành
Cho mì xào trứng ra đĩa, góp thêm phần xúc xích đang xào lên trên là hoàn toàn có thể thưởng thức mì xào trứng xúc xích. Mì đảo cho chín thơm, đậm đà, dẻo dai, xúc xích giòn giòn thơm ngon.
Mì xào trứng xúc xích đơn giản nhưng lại thơm ngon
3. Mì xào trứng cà chua
Chuẩn bị:
- 1 gói mì
- 2 quả trứng
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tím băm
- Dầu ăn, muối, tiêu
Cách làm cho mì xào trứng cà chua
Bước 1: Mì tôm chần với nước sôi cho tơi rồi vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 2: Đập 1 quả trứng ra bát, thêm xíu muối, tiêu rồi đánh bông.
Bước 3: quả cà chua rửa sạch, thái múi cau hoặc thái nhỏ.
Bước 4: bê chảo lên bếp, mang đến dầu lấn vào đun nóng rồi cho 50% hành tím băm vào phi thơm, cho quả cà chua vào xào, hòn đảo đều với nêm xíu gia vị bột canh vào cho cà chua nhanh nhừ. Cà chua hòn đảo mềm thì cho khoảng chừng 20ml nước lọc vào đun cho tới khi quả cà chua nhừ hết, nước sốt cà chua sánh kết lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Top 5 Địa Chỉ Mua Len Ở Đâu Hà Nội Với Chất Lượng Tốt Nhất 2023
Đun cà chua chín mềm nhừ cùng keo lại để là nước sốt
Bước 5: chuẩn bị 1 chảo khác, phi thơm 50% hành tím băm rồi mang lại mì vào xào, đảo đều tay khoảng tầm 1 phút thì đổ ung dung trứng tiến công bông lên, vừa đổ vừa hòn đảo để trứng thấm hầu hết vào mì. Đảo cấp tốc tay cho tới khi trứng chín, tua mì săn săn lại, nêm thêm xíu các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Bước 6: bê chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn rồi đun nóng, đập 1 trái trứng vào ốp la chín thì gắp ra.
Hoàn thành
Cho mì xào trứng ra đĩa, đến sốt quả cà chua lên trên, kế tiếp là 1 trái trứng ốp la là trả thành. Mì xào trứng cà chua thơm ngon, gai mì dai dai, sốt cà chua màu đỏ, vị chua chua hấp dẫn.
Mì xào trứng quả cà chua màu ưa nhìn hấp dẫn
4. Mì xào trứng chiên rau cải
Chuẩn bị:
- 1 gói mì tôm
- 1 trái trứng gà
- 3 cây cải thìa
- 1 ít hành lá thái nhỏ
- Dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm agi ngon , tiêu xay
Cách làm mì xào trứng rán rau cải
Bước 1: rau cải thìa nhặt rồi cọ sạch.
Bước 2: Mì tôm chần nước sôi mang đến tơi rồi vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 3: Trứng đập ra bát, thêm xíu muối với xíu tiêu xay rồi tiến công bông.
Bước 4: bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu ăn rồi cho trứng vào rán chín đá quý thơm số đông 2 mặt. Tiếp đến gắp trứng ra với thái thành từng miếng mỏng manh dài.
Bước 4: cho tiếp dầu lấn sâu vào chảo, đun cho nóng rồi mang lại cải thìa vào đảo đều khoảng 1 phút thì cho tiếp mì tôm vào xào cùng. Đảo phần lớn tay mang lại mì tôm, rau củ cải săn lại thì cho tiếp tục trứng vào, nêm vào 1 thìa canh nước tương, 1 xíu phân tử nêm cho đủ ăn, hòn đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa. Sau cùng cho xíu tiêu xay, hành lá rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Mì chiên trứng chiên rau xanh cải đối chọi giản, sợi mì dai, rau củ cải giòn cân bằng dinh dưỡng thơm ngon.
5. Mì xào trứng giòn
Chuẩn bị:
- 1 gói mì tôm
- 2 quả trứng
- 30g đậu hà lan
- 30g ớt chuông đỏ
- 30g ớt chuông vàng
- 30g cà rốt
- 1 hành tây nhỏ
- 2 tép tỏi
- 2 tép hành tím
- 1 không nhiều ngò rí
- Dầu ăn, phân tử nêm, muối, tiêu
Cách làm cho mì xào trứng chiên giòn
Bước 1: Mì tôm trụng cùng với nước sôi cho mềm tơi, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Đậu hà lan cọ sạch. Ớt chuông xanh và vàng cọ sạch, thái bé dại như đậu hà lan. Hành tây tách bóc vỏ, cọ rồi thái nhỏ. Củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ như phân tử đậu hà lan. Hành tím, tỏi xay nhỏ. Rau rau mùi nhặt rửa sạch mát rồi thái nhỏ.
Bước 3: Mì tôm đã chần cùng ráo nước cho vô bát,đập 2 trái trứng vào, nêm thêm 50% thìa cafe muối, xíu gia vị hạt nêm rồi trộn thật rất nhiều cho trứng ngấm đầy đủ vào mì tôm.
Bước 4: bê chảo lên bếp, đến dầu lấn sâu vào đun lạnh rồi mang đến tỏi, củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm, kế tiếp cho đậu hà lan, hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ với vàng vào xào, nêm thêm 50% thìa cà phê muối, 1 thìa cafe hạt nêm, hòn đảo đều nhằm rau củ chín. Sau cùng cho rau ngò rí vào, hòn đảo đều.
Bước 5: rau củ chín thì đến mì vẫn trộn trứng vào xào cùng, hòn đảo đều mang lại mì quyện rau củ, sau đó dàn mỏng tanh rồi bịt nắp chảo lại, đun nhỏ lửa khoảng 3 - 5 phút mang đến chín kim cương 1 mặt, mở nắp chảo ra lật mì lại và liên tục chiên chín vàng phần đông mặt còn lại là được.
Hoàn thành
Mì chiên trứng giòn mọi nhìn tương đương 1 dòng pizza dính vào chặt, khi nạp năng lượng cắt thành từng miếng vừa ăn. Mì chiên trứng thập cẩm rau củ vừa cân đối dinh dưỡng lại dễ dàng ăn.
Mì xào trứng là món ăn nhanh gọn mà bảo đảm an toàn đầy đủ dinh dưỡng cho đông đảo ngày mắc không kịp thổi nấu ăn được không ít người áp dụng. Để món ăn uống này thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán thì lưu giữ ngay 5 công thức cách có tác dụng mì xào trứng Vin
ID phân tách sẻ dưới nhé.
1. Phương pháp làm mì xào trứng đối kháng giản2. Bí quyết làm mì xào trứng cà chua3. Phương pháp làm mì xào trứng xúc xích4. Cách làm mì xào trứng rau cải5. Cách làm mì xào trứng giòn
1. Phương pháp làm mì xào trứng 1-1 giản
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Mì gói: 2 gói Trứng gà: 2 trứng Hành lá: 1 – 2 nhánh Hành tím: 2 – 3 củ Cải ngọt hoặc nhiều loại rau mà chúng ta thích: 2 – 3 cây Gia vị hay dùng
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đập 1 trứng gà vào tô, nêm nếm 1 ít gia vị, tiêu xay, đánh phần đông cho tung ra. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Lột vỏ hành tím, băm nhuyễn.Bước 2: Trụng chín mì
Bắt nồi nước lên bếp, lượng nước cần ngập mì. Nước sôi cho mì vào trụng, mì vừa mềm, tơi ra thì vớt nhanh ra ngoài, cần sử dụng đũa xới số đông cho mì không bám dính nhau.Bước 3: Xào mì và cừu trứng
Chiên ốp la trứng còn lại, gắp ra đĩa để riêng. Cho thêm dầu lấn vào chảo, dầu nóng đến hành tím vào phi thơm. Cho mì vẫn trụng vào hòn đảo nhanh, nêm và nếm thêm các gia vị cho món ăn đậm đà. Cho chén bát trứng còn sót lại vào mì, dùng đũa hòn đảo nhanh tay mang lại trứng kết dính vào mì. Trứng chín thì mang lại cải ngọt vào xào, cải chín thì cho toàn bộ ra đĩa, món ăn đã trả thành.1.3. Thành phẩm
Cho mì ra đĩa, tô điểm trứng ốp la, một ít tiêu xay nhằm món ăn uống thêm dễ nhìn và dậy mùi thơm. Món mì này buộc phải ăn khi còn nóng, vừa sản xuất ra, mì sẽ không bị nở, mềm, trứng không bị tanh. Ăn thuộc tương ớt, tương cà mì đã cay cay ngon hơn.
2. Phương pháp làm mì xào trứng cà chua
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Mì thay trứng: 200gr Trứng gà: 2 trứngCà rốt: 1 củ vừa Cà chua: 1 trái Tỏi: 1 củ (4 – 5 tép) Hành lá: 1 – 2 nhánh
Gia vị dùng hàng ngày
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn. Cà chua cọ sạch, vứt hạt, cắt hạt lựu. Hành, tỏi làm sạch, băm nhuyễn.Bước 2: Trụng chín mì
Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi mang đến mì vào trụng sơ. Mì vừa mềm, tách thì vớt ra, xả qua nước lạnh để mì không kết dính nhau. Để mì ra rổ để ráo nước, cho ít dầu lấn vào trộn để mì không dính vào nhau.Bước 3: sản xuất nước sốt cà chua
Cho một ít dầu ăn vào chảo mới, phi thơm hành tím, tỏi băm. Nguyên liệu vàng, thơm, cho các loại rau củ và cà chua vào xào đều. Nêm nếm một ít đường, nước mắm, gia vị bột ngọt cho vừa miệng. Hỗn đúng theo sôi, quả cà chua mềm thì tạo ra đĩa nhằm riêng.Bước 4: Xào mì
Cho mì vào chảo xào tiếp, mì tơi cho trứng vào khuấy hầu hết đề mì và trứng trộn phần nhiều với nhau. Mì cùng trứng hòa quyện, dồn phần sốt quả cà chua đã sản xuất vào đảo chung với mì. Mì thấm số đông nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn uống thì tắt bếp.2.3 Thành phẩm
Cho mì xào trứng cà chua ra đĩa, cho 1 ít tương ớt, 1 không nhiều tiêu xay lên mì, trộn thật đều, khi thưởng thức hương vị vẫn đậm đà hơn.
3. Phương pháp làm mì xào trứng xúc xích
3.1. Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Mì tôm: 1 – 2 gói Trứng gà: 2 trứng Xúc xích: 2 cây Cải ngọt: 1 – 2 cây Hành lá, ngò ríGia vị bào chế hàng ngày
3.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Luộc mì
Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi cho mì vào trụng sơ. Mì vừa mềm, tơi thì vớt ra, đến qua nước lạnh để sợi mì săn lại, vớt ra nhằm ráo nước.Bước 2: Sơ chế nguyên vật liệu còn lại
Xúc xích cắt lát chéo cánh hoặc cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò cọ sạch, giảm nhỏ. Đập 2 trứng gà vào chén, cho ít hành lá, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 ít tiêu vào tấn công tan. Cải ngọt giảm rể, cọ sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.Bước 3: Xào rau xanh củ
Cho dầu ăn sâu vào chảo, dầu nóng cho phần đầu hành vào phi thơm. Hành thơm mang đến rau vẫn sơ chế vào, xào mới chín tới tới thì cho ra ngoài. Cho tiếp một không nhiều dầu lấn sâu vào chảo, mang lại xúc xích vào đảo cho tiến thưởng xém mặt. Đổ bát trứng đánh, hòn đảo đều cho trứng tơi và nhanh chín. Trứng vừa chín tới cho ngay mì gói vào đảo đều. Cho tiếp phần rau củ vừa xào vào, nêm và nếm lại với các gia vị hàng ngày, hòn đảo đều rồi tắt bếp.3.3 Thành phẩm
Cho mì xào trứng xúc xích ra đĩa, thêm một ít tiêu xay với ngò rí xung quanh là đã dứt món ăn. Món nạp năng lượng này ngon hơn khi hưởng thụ lúc còn nóng, ăn kèm tương ớt và một chút ít nước tương vị ngon đang cay cay lôi kéo hơn.
4. Giải pháp làm mì xào trứng rau củ cải
4.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Mì gói: 1 gói Trứng gà: 1 trứng Cải thìa: 3 – 4 cây Hành lá cắt nhỏ: 1 nhánh Gia vị gia đình
4.2 quá trình thực hiện
Bước 1: Rửa sạch phần cải thìa, cắt khúc vừa nạp năng lượng hoặc chẻ nhỏ. Bước 2: Mì gói luộc sơ cùng với nước sôi, mì mượt thì vớt ra để ráo.Bước 3: Đập trứng vào chén, nêm 1 ít hương liệu gia vị muối, phân tử nêm, khuấy đều và mang lại lên chảo chiên. Bước 4: mang đến dầu ăn vào chảo, mang đến hành lá vào phi vàng. Hành thơm mang lại cải thìa vào xào chín sơ, đồ dùng mì gói nấu chín vào thông thường và trộn đều, nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng thì mang đến trứng chiên (đã giảm nhỏ) vào. Đảo thêm 2 – 3 phút thì tắt bếp, món ăn uống đã trả thành.4.3 Thành phẩm
Cho mì vừa xào kết thúc ra đĩa, rưới thêm tương ớt cay nếu nạp năng lượng cay là món nạp năng lượng đã xong. Món mì xào trứng dễ dàng và đơn giản này khi ăn uống vẫn giữ được độ dẻo của mì, cải thìa giòn cùng trứng xốp mềm, cùng chút cay của tương ớt cực kỳ cuốn hút.
5. Giải pháp làm mì xào trứng giòn
5.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Mì tôm: 1 gói Trứng gà: 2 trứng Ớt chuông: 60gr Đậu Hà Lan (loại hạt): 30gr Cà rốt: 30gr Hành tây: ⅓ củ Tỏi, hành tím băm Ngò rí hoặc hành láGia vị thường xuyên dùng
5.2 quá trình thực hiện
Bước 1: Luộc mì cùng với nước sôi, mì mượt vớt ra để ráo nước. Bước 2: cắt hạt lựu cà rốt, ớt chuông, hành tây để ra riêng ra từng chén bát nhỏ. Ngò rí giảm nhuyễn. Bước 3: Mì gói ráo nước bỏ vô tô, đập trứng con kê vào, nêm và nếm 1 ít hương liệu gia vị muối ăn, hạt nêm, tiêu xay. Đánh rất nhiều tay cho tất cả hòa quyện vào nhau. Bước 4: Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành tím, tỏi xay nhuyễn thì cho phần rau củ vào xào chín, nêm nếm ít các gia vị (nêm nhạt vì phần trứng đã tất cả nêm nếm).Bước 5: rau quả chín, cho tất cả hổn hợp trứng mì, rau mùi vào đảo chung cho toàn bộ hòa quấn với nhau.Bước 6: Dàn phần đông phần mì xuất hiện chảo, dùng nắp bít lại, bật lửa nhỏ trong 3 – 5 phút, khía cạnh dưới đã vàng, cứng thì trở khía cạnh mì trứng, liên tiếp chiên cho đến khi quà thì tắt bếp, tạo ra đĩa.5.3 Thưởng thức
Món mì xào trứng giòn này xong xuôi sẽ có tạo hình như là bánh pizza, khi nạp năng lượng sẽ cảm nhận được lớp ngoài giòn, lớp phía bên trong mềm xốp của trứng và dai dẻo của sợi mì. Chúng ta có thể cắt thành từng miếng tam giác, ăn với tương ớt cùng với tương cà nhằm món nạp năng lượng thêm thu hút và tương tự bánh pizza hơn.
Với 5 cách có tác dụng mì xào trứng vừa phân chia sẻ, Vin
ID hy vọng những bữa tiệc nhanh, ăn uống vội của bạn sẽ ngon miệng hơn và không thiếu thốn dinh dưỡng hơn. Đừng quên chuẩn bị sẵn nguyên liệu để có thể bắt tay vào làm cho ngay mỗi một khi đến siêu thị tiện lợi Vin
Mart hoặc lúc shopping online qua vận dụng Vin
ID nhé.
