Ốc len xào dừa thơm thiệt thơm, vừa “lên đĩa” đã cảm thấy được ngay hương sả cùng nước cốt dừa ngào ngạt. Hút một miếng ốc vừa cảm nhận được mùi thanh ngọt, mằn mặn, lại sở hữu thêm giết ốc giòn giòn sần sật ngon thiệt ngon. Bạn có muốn học cách nấu món này thật dễ, nấu bếp lần đầu tiên thành công ngay? Vậy thì làm lơ công thức tiếp sau đây bạn nhé!
Chế đổi thay một món ốc như ốc len không khó. Trong hướng dẫn phương pháp làm ốc len xào dừa này, Beptruong.edu.vn sẽ ra mắt đến các bạn cách chắt lọc ốc tươi, bí quyết sơ chế ốc thật sạch, giải pháp nấu ốc thật đậm đà cùng những nguyên vật liệu tìm tìm thật 1-1 giản. Hợp tác vào nấu bếp món tiêu hóa ngay thôi nào!
Mục Lục
Cách thổi nấu ốc len xào dừaNguyên liệu có tác dụng ốc len xào dừa
500 gram ốc len1 bát nước cốt dừa1 tô nước cốt dừa nước dão1 muống nêm canh ớt băm2 muỗng canh sả bămMuối, đường
Tỏi, dầu ăn.
Bạn đang xem: Cách làm ốc xào dừa hà nội
Cách nấu ốc len xào dừa
Ốc len xào dừa luôn được hầu như tín đồ gia dụng yêu thích hải sản lựa chọn thưởng thức. Vị mập ngậy của nước cốt dừa luôn khiến cho người trải nghiệm phải xuýt xoa khen ngợi. Trong bí quyết làm ốc len xào dừa, bạn nên đặc biệt để ý đến cách nấu nước cốt dừa thuộc ốc để làm sao cho béo thơm, sánh quánh vừa phải và nhất là không bị đóng ván tuyệt cục. Ngoài ra, cách sơ chế ốc len cũng đặc trưng không kém do nếu có tác dụng không kỹ ốc vẫn còn bám chất bẩn tạo cho nước dừa đục, không có màu trắng đẹp mắt mắt.
Ngâm ốc len với nước vo gạo
Ốc len trước tiên bạn phải lựa thật cẩn thận để cài đặt được ốc tươi thì xào new ngon. Ốc tươi là ốc tất cả phần mi nằm sát mặt ngoài, thân ốc khi va vào vẫn thụt vào trong. Nếu như ốc thụt thừa sâu vào trong thì có nghĩa là ốc ko tươi, không ngon. Đặc biệt cùng với ốc len, bạn quan ngay cạnh kỹ thấy trên thân ốc tất cả màu nâu xen lẫn vân trắng cùng có những hoa văn, giết mổ ốc màu tương đối đỏ, xanh xanh thì đó chính là ốc ngon và gồm thịt chắc, giòn.
Mua ốc về xong, chúng ta ngâm ốc trong nước vo gạo qua tối là xuất sắc nhất. Nếu không, các bạn cũng ngâm ít nhất là 3 tiếng để ốc kịp nhả hết cát đất bên trong ra ngoài.
Sau lúc ngâm, các bạn rửa lại ốc qua 2 – 3 lần nước sạch sẽ nữa xong để ráo.
Chặt trôn ốc len
Đặc biệt so với món ốc len xào dừa thì ngon nhất vẫn luôn là phần hút nước ốc. Sau thời điểm ngâm xong, bạn dùng dao hoặc kèm bấm bể phần trôn ốc đi nhằm khi xào chung với dừa, nước cốt dừa vẫn thấm vào trong, hút sẽ to ngậy, ngọt đậm khôn cùng thơm ngon.
Cách nấu nướng ốc len xào dừa đơn giản và dễ dàng nhất
Cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, các bạn cho sả băm vào phi vàng.
Sau đó, bạn trút đĩa ốc vào trong nồi và đảo ốc đều khoảng tầm 1 phút. Tiếp theo, bạn đổ nước dão dừa vào nồi toàn vẹn ngập ốc.
Xem thêm: Lu quay gà, heo thanh lý lò nướng gà vịt với giá tốt, lò quay vịt rẻ như thanh lý
Trong quy trình chờ nước dão dừa sôi, bạn đập dập 2 sả rồi bỏ thêm vào nồi ốc.
Bạn nêm tiếp khoảng tầm ¼ muỗng cà phê muối + 2 muỗng coffe đường + ¼ muỗng cà phê bột ngọt.
Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ tuổi lửa cho nước dão dừa hơi dung nhan lại bỏ thịt ốc thấm hơn, bạn cho nước cốt dừa, rau xanh răm (cắt nhỏ) và 1 chút ớt bằm vào cùng, hòn đảo nhẹ thêm vài đợt nữa cho nước dừa tươi quyện đầy đủ thì tắt bếp.
Lưu ý:
Gọi là ốc len xào dừa nhưng thực chất cách thổi nấu lại tương tự như như luộc ốc len với nước dão cốt dừa. Mặc dù nhiên, chúng ta không luộc sơ mà luộc kỹ để ốc chín và thịt ốc thật ngấm vị phệ ngọt của nước cốt dừa, vị mặn của hương liệu gia vị thì lúc hút ốc new cảm thấy ngon.
Khác với các món ốc xào khác, chúng ta không luộc ốc cùng với nước trước new xào mà luộc 1 lần với nước dừa thôi chúng ta nhé.
Ốc len xào dừa ở đâu ngon bằng chính tay bản thân nấu đúng không nào? Chúc bạn thành công với món ăn này!
Nhắc cho một món nạp năng lượng siêu ngon được bào chế từ ốc đại dương thì cần thiết không nói đến ốc vặn xào dừa. Trong nội dung bài viết này, hãy cùng qhqt.edu.vn tò mò công thức chế biến chuẩn hương vị đặc thù của món ăn uống nhé.
Món ốc vặn vẹo xào dừa ngon nhất là lúc ăn ngay lúc vừa nấu bếp xong. Mọi người có thể chấm cùng với bánh mỳ để no lâu hơn. Nhìn chung cách làm món nạp năng lượng khá đơn giản và dễ dàng và cấp tốc chóng.
Bật Mí Cách chế tao Ốc Đỏ Xào Me Đơn Giản trên Gia
Trên phía trên là toàn cục công thức chế tao ốc vặn xào dừa vị qhqt.edu.vn từ bỏ xây dựng. Hi vọng qua nội dung bài viết này, bạn đọc sẽ có thể bắt tay tức thì vào bếp để cho ra lò những dở cơm tuyệt vời.
