CÁCH LÀM BÒ KHÔ BẰNG LÒ VI SÓNG DÙNG TRONG NGÀY TẾT CỰC NGON

Không cần mất không ít thời gian hay chế tao kỳ công, chị em rất có thể tự làm cho thịt bò khô cực ngon ngay tận nhà bằng lò vi sóng rất đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm bò khô bằng lò vi sóng


Không cần mất quá nhiều thời gian hay chế biến kỳ công, chị em hoàn toàn có thể tự làm cho thịt trườn khô siêu ngon ngay tại nhà bằng lò vi sóng rất solo giản.

Thịt trườn khô là giữa những món ăn vặt đãi khách vừa ngon vừa luôn thể nhưng trườn khô cài ở xung quanh lại ko đảm bảo an ninh vệ sinh. Hãy thuộc tham khảo cách có tác dụng thịt trườn khô cực đơn giản và dễ dàng lại cực kỳ thơm ngon bằng chiếc lò vi sóng nhỏ bé trong căn bếp.

 

*

Cách làm cho thịt bò khô nhâm nhi cực đơn giản 

Nguyên liệu:- 500g thịt bò nạc- 3 củ sả, 1 củ tỏi- 1 gói ngũ vị hương- 10g ớt bột (tuỳ khẩu vị)- Đường, muối

 

*

Những vật liệu trong biện pháp làm thịt bò khô thơm ngon bởi lò vi sóng

Cách làm thịt trườn khô:Bước 1: Thịt bò rửa sạch, vệ sinh khô, kế tiếp thái miếng to bản dày chừng 0,5 - 1cm và cần thái dọc thớ.Bước 2: Sả thái nhỏ, tiêu bỏ vào cối giã nhỏ; gừng, tỏi, giã nhỏ.

 

*

Thái thịt trườn thành từng miếng to dày rồi trộn các với những loại gia vị cho thật đều

Bước 3: Thịt bò cùng với những gia vị cùng sả, tiêu mang đến hết vào tô, mang căng thẳng trộn đều. Lấy màng thực phẩm quấn tô thịt cho vô ngăn non tủ lạnh nhằm qua đêm bỏ thịt thật thấm.Bước 4: Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong làm thịt ứa ra, tiếp nối tăng lửa vừa rim trộn nước rút lại vào thịt thô khô là gắp giết mổ ra dĩa. Thường xuyên làm hết những miếng làm thịt còn lại.

 

*

Đun thịt trên bếp đến lúc khô lại rồi cần sử dụng chày đập miếng thịt mỏng ra

Bước 5: khi thịt nguội, cần sử dụng chày đập cho miếng giết mổ tơi ra. Sau đó, xé thịt thành từng sợi lâu năm theo độ to nhỏ tuỳ ý.Bước 6: Trải đông đảo thịt vào đĩa sứ hoặc đĩa thuỷ tinh dùng cho lò vi sóng trong vòng 1 phút. Mang thịt ra, đảo đều rồi lại cho vô vi sóng tiếp 1 phút. Có tác dụng lặp đi lặp lại 2 cách này khoảng tầm 4 lần hoặc cho tới khi thịt đã đạt được độ khô vừa ý là xong.

Cách làm thịt trườn khô bằng lò vi sóng có đơn giản và dễ dàng không? Thịt bò khô là món khoái khẩu của không ít người, mặc dù các một số loại thịt trườn khô được bày bán bên phía ngoài rất khó để kiểm tra unique và bảo đảm chúng được thiết kế sạch sẽ, an toàn. Sau đây, nhà hàng điện vật dụng qhqt.edu.vn vẫn hướng dẫn các bạn làm thịt trườn khô tận nhà với lò vi sóng cực kỳ đơn giản. Cùng theo dõi nhé!

1. Nguyên vật liệu và dụng cụ chuẩn bị

Để làm thịt bò khô bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu và chính sách để thao tác làm việc sau đây:

Nguyên liệu đề xuất có

- giết mổ bò: 600g

- Ngũ vị hương: 15g

- Ớt: 3 trái

- Mật ong: 10ml

- Gừng tươi: 1 củ

- Sả: 5 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: nước tương, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, ớt bột, đường,...

*

- để ý khi lựa chọn nguyên liệu:

Để tạo ra sự món thịt bò khô ngon, việc thứ nhất bạn cần làm là sẵn sàng thịt trườn chất lượng. Cách chọn thịt làm cho thịt trườn khô:

+ thịt bò hãy chọn loại giết thịt bắp hoặc thăn bò.

+ Thịt trườn khô hoàn toàn có thể làm dạng miếng hoặc xé sợi. Nếu như là dạng xé sợi, hãy chọn phần làm thịt bò tất cả thớ dài, gồm gân thì sẽ dai với ngon

+ Thịt trườn tươi không có mùi hôi, phần thịt không được đỏ sẫm, mỡ đề nghị màu vàng với cứng

+ Thịt bò cái thường xuyên ngon hơn trườn đực

+ 1kg thịt trườn tươi sẽ mang lại 400g thịt trườn khô, từ tỉ lệ thành phần này bạn có thể dễ dàng biến đổi nguyên liệu nếu như muốn làm nhiều/ít rộng công thức.

*

- Dụng cụ bắt buộc thiết:

+ Lò vi sóng

+ Dao, thớt

+ Bát, đĩa,..

Xem thêm: Những Bài Hát Hàn Quốc Hay Nhất 2016, Nhạc Hàn Quốc Được Nghe Nhiều 2016

2. Biện pháp làm thịt bò khô bởi lò vi sóng tại nhà

Sau đấy là những thao tác làm việc bạn bắt buộc thực hiện để sở hữu món thịt bò khô "nhâm nhi" cùng gia đình.

2.1. Sơ chế nguyên liệu

- Sơ chế thịt bò:

+ Thăn bò rửa sạch, để ráo nước rồi xắt miếng to cùng mỏng.

+ giết thịt thái dọc thớ, từng lát mỏng manh khoảng 5 - 7mm. Thái dọc thớ với phiên bản thịt to đã dễ xé sợi hơn cho quá trình sau.

*

- Sơ chế các nguyên liệu khác:

+ Sả: bóc lớp vỏ già mặt ngoài, giảm phần gốc lẫn lá già. Rửa sạch, băm nhỏ

+ Gừng: cạo vỏ, tiếp nối rửa sạch với băm nhỏ dại như sả

+ Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn

+ Ớt: băm nhỏ (có thể thay bằng ớt bột)

*

2.2. Giải pháp làm thịt bò khô bởi lò vi sóng

Bước 1: Ướp làm thịt bò

- chuẩn bị gia vị gồm: 15g ngũ vị mùi hương + 2 muỗng canh sả băm + 1 thìa gừng + 1 muỗng tỏi + 10ml mật ong + 1 muỗng gia vị hạt nêm + 1 thìa nước tương + 1/2 muỗng mì chủ yếu + 1/2 muỗng mặt đường + 50% muỗng tiêu + một nửa muỗng dầu ăn uống + một nửa muỗng bột ớt (hoặc ớt tươi).

- Trộn đều các loại các gia vị trên

- cho thịt bò vào rồi trộn đều với láo hợp các gia vị đã chuẩn bị

- giết mổ bò sau khoản thời gian ướp đậy kín, đựng trong chống mát tủ lảnh trong 10 - 12 tiếng mang đến ngấm gia vị

*

Bước 2: có tác dụng chín giết thịt bò

- sau khi ướp xong, nhằm thịt ra phía bên ngoài cho nguội bớt rồi xếp cả giết và gia vị vào nồi.

- nhảy bếp, nấu tới khi sôi thì giảm đi lửa nhỏ.

- liên tiếp nấu trong tầm 30 phút cho thịt chín và đưa sang màu nâu

- Khi hết nước thì bạn có thể lấy thịt bò ra

Bước 3: Giã giết bò

- thịt bò sau khi nấu chín, nhằm nguội rồi mang giã mỏng. Lúc giã thì giã từng miếng

- còn nếu như không giã, chúng ta có thể sử dụng chày cán bột, cán mỏng dính miếng thịt giúp cho thịt mềm hơn, dễ dàng xé với xé rất đẹp hơn.

*

Bước 4: con quay với lò vi sóng

- Bước sau cùng để hoàn thành cách làm thịt trườn khô bởi lò vi sóng đó là đemthịt bò đã giã mỏng manh cho vào lò vi sóng và cài đặt nhiệt độ sống 100 độ C trong 3 - 10 phút

- lật mặt sau giết mổ bò, liên tiếp quay vào 10 phút

- cù tới lúc thịt trườn khô là trả thành

*

Lưu ý:

+ Nên liên tiếp quan sát bỏ thịt bò không quá khô và cứng.

+ có thể xé nhỏ thịt bò trước khi quay, hoặc tảo cả miếng lớn. Trường hợp quay cùng với thịt trườn đã xé nhỏ, chúng ta nên cài đặtthời gian ngắn lại hơn vì chúng dễ bị khô nứt hơn loại miếng.

Tham khảo:Bí quyết biện pháp nướng khoai bằng lò vi sóng cấp tốc chóng, thơm ngon

Vớicách làm thịt trườn khô bằng lò vi sóng trên nhà đơn giản trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm khoảnh xung khắc vui vẻ bên gia đình, fan thân. Cảm ơn đã theo dõi bài bác viết.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *